Его еще называют: торт за пять минут! Рецепт простой, а вкус необычный! Порадуйте семью, все будут в восторге!

Вам понадобится:

Для теста:
— 300 гр. кефир или простокваша
— 2-3 ст.л. какао
— 1 ст. сахар
— 2 шт. яйца
— 2 ст. мука
— 2 ст.л. масло растительное
— 1 ч.л. сода

Для крема:
1 вариант — заварной крем
— 2 шт. яйца
— 2 ст.л. мука
— 300 гр. сахар
— 400 гр. молоко
— 200 гр. масло сливочное
— 1 пакетик сахар ванильный
— для обсыпки – шоколад, печенье или орехи
2 вариант – сметанный крем
— 400 гр. сметана
— 200 гр. сливочное масло
— 1 ст. сахар
Приготовление
1. Тесто этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбиваю кефир, яйца и растительное масло — то, что жидкое. В другой миске все сухое: муку, какао, сахар, соду.

2. В сухую смесь вливаю взбитые яйца, хорошенько перемешиваю. Выливаю, в предварительно смазанную маслом, форму. Ставлю в разогретую до 170-200С духовку, на 50 минут.
Пирог охлаждаю и разрезаю на 3 части, перемазываю кремом, и сверху посыпаю орехами или шоколадом.

3. Готовлю крем для шоколадного торта.
Сметанный: размягченное масло смешиваю с сахаром и сметаной. Взбиваю.

Заварной. Ставлю закипать молоко. В это время взбиваю яйца до бела с сахаром. После чего постепенно вбиваю муку, продолжаю взбивать. Выливаю эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешиваю. Убавляю огонь, сыплю ваниль, не прекращая помешивать крем. Охлаждаю. Добавляю размягченное масло. Хорошенько размешиваю.

Ставлю на полчаса в холодильник.

Торт готов!

Автор: Svetlana - Сентябрь 14th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -