Это варенье по вкусу напоминает конфеты, такое же ароматное, манящее запахом орехов и корицы.

Нам нужно:

2 кг сливы
600 гр. сахара
150 гр очищенных грецких орехов
1 литр воды
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка натертого имбиря

Способ приготовления:
1. Подготовленную сливу моем и разделяем на половинки, удаляя косточки.

2. Грецкие орехи чистим и ломаем ядро на четвертинки.

3. Сливы складываем в кастрюлю, в которой будем варить, и засыпаем сахаром.

4. Заливаем сливу с сахаром водою и ставим на медленный огонь до закипания.

5. Как только слива закипела – снимаем с нее пенку и засыпаем в нее имбирь с корицей. Все смешиваем и оставляем вариться на медленном огне еще минут 40, периодически помешивая и снимая пену.

6. Через указанное время добавляем в варенье грецкие орехи, доводим до кипения и через минуты 2 снимаем с плиты.

7. Раскладываем наше варенье по стерилизованным баночкам, плотно закрываем крышечками.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Июнь 30th, 2018 | Категория: Кладовочка, Кухни народов мира | Нет комментариев -