Картофельные оладьи с сыром – это идеальный завтрак, быстрый, очень вкусный на скорую руку!

Ингредиенты:

— картофель вареный (холодный) – 500 гр.
— мука – ½ чашки
— сыр фета – 120 гр.
— разрыхлитель — 2/3 ч.л.
— чеснок – 1 небольшой зубчик
— лук зеленый– 2 пера
— кинза или петрушка – 1 пучок
— яйцо (большое) – 1 шт.
— молоко – ¼ чашки
— соль – ½ ч.л.
— перец по вашему вкусу

Приготовление:
1. Вареный холодный картофель очистите, и натрите крупной на терке.

2. Чеснок выдавите или натрите на терке, зеленый лук мелко порубите.

3. Смешайте вместе: муку, разрыхлитель и соль.

4. Добавьте яйцо – перемешайте, затем влейте молоко – перемешайте.

5. Добавьте в тесто зеленый лук, чеснок, сыр фета и щепотку черного меленого перца.

6. Добавьте тертый перец.

7. Кинзу или петрушку мелко порубите, добавьте в тесто и все хорошенько перемешайте.

8. В сковороде разогрейте масло и выложите по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду, на расстоянии друг от друга.

9. Поджарьте с двух сторон до появления коричневой корочки, в среднем около 2 минут с каждой стороны
Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Октябрь 27th, 2017 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -