Ингредиенты:

— 500 гр. отварной курятины;
— 300 гр. твердого сыра;
— 3 яйца;
— 250 гр. отварных или маринованных грибов;
— 500 гр. нежирной сметаны;
— 1 стакан муки;
— 2 ч. ложки разрыхлителя;
— зелень, кунжут, молотый перец, соль

Приготовление:

Взбить яйца в густую пену и смешать их со сметаной. Поперчить, посолить, добавить муку и замесить тесто, которое должно получиться жидкое как на оладьи. Отставить тесто в сторону минут на 30.

Пока тесто настаивается, нарезаем зелень, грибы и курицу мелкими кусочками, отдельно натираем сыр. На сухой сковороде обжариваем кунжут до золотистой корочки.

Половину готового теста выливаем в подготовленную форму, на него сверху выкладываем курицу грибы и зелень и заливаем второй половиной теста. Сверху присыпаем натертым сыром.

Выпекаем пирог 30-45 минут в разогретой до 200о духовке. Когда пирог испекся, вынимаем его из формы, выкладываем на тарелку и присыпаем жареным кунжутом. Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Декабрь 16th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Блюда из мяса, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -