?нгредиенты рулетиков:

— ветчина – 200гр.
— баклажаны – 300гр.
— яйцо – 1 шт.
— чеснок – 1 зубчик
— зелень петрушки и укропа рубленная – 2 ст.л.
— растительное масло – 2 ст.л.
— соль

Приготовление рулетиков:

Нарежьте ломтиками баклажаны, посыпьте их солью и оставьте на 15-20 минут. После чего, ломтики баклажанов промойте, обсушите, обмакивая в слегка взбитое яйцо поджарьте на разогретом масле. Затем охладите их. Тонкими ломтиками нарежьте ветчину. Посыпьте зеленью и рубленым чесноком каждый ломтик баклажана, положите по ломтику ветчины, аккуратно сверните рулетиками. Подаются рулетики на блюде, выстланными листьями салата.

Автор: Svetlana - Май 9th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -