Свекольник на кефире
1 литр кефира
350 гр. огурцов
350 гр. свеклы
2 дольки чеснока
30 гр. зеленого лука
30 гр. зеленого укропа
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. На крупной терке натираем свежие огурцы.
2. На мелкой терке натираем очищенную молодую сырую свеклу.
3. Натертые свеклу и огурец выкладываем в кастрюльку, добавляем мелко нарезанную зелень и очень мелко нарезанный чеснок.
4. Все заливаем кефиром и солим. Если свекольник получился густоват, можно добавить в него холодной кипяченой воды.
5. Подаем наш летний супчик охлажденным, предварительно посыпав зеленью.
Приятного аппетита!!!
Автор: Svetlana - 12 августа, 2015 | Категория: Красотульки, Кухни народов мира, Первые блюда, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Рецепты, супы | Нет комментариев - Загрузка...
Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.