?нгредиенты:

— 1 кг крупного картофеля;
— 30-40 гр. горчицы с зернами;
— 100 гр. растительного масла;
— 10-15 гр. тертой лимонной цедры;
— 1-2 веточки розмарина;
— соль, перец

Приготовление:

Картофель очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками и опустить в кипяток. Проварить на среднем огне 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней влаге.

Отдельно снять листики розмарина с веточек, измельчить и смешать и горчицей, лимонной цедрой, маслом, перцем и солью.

Перемазать этой заправкой картофель, выложить его в форму для запекания и отправить в прогретую до 180-200оС духовку. Запекать до образования красивой и аппетитной корочки, примерно 30-40 минут.

Автор: Svetlana - Март 6th, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Постное меню, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -