1 стакан вареной гречки
2 яйца
100.гр. твердого сыра
1 луковица
50 гр. масла сливочного
перец, соль

Способ приготовления:

1. Смешиваем вареную гречку с тертым сыром, с луком, обжаренным на сливочном масле и с сырыми яйцами. Солим. Перчим по вкусу. Можно добавить немного муки для клейкости фарша.


2. Формируем из массы котлетки, обваливаем их в муке и жарим на сливочном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Сливочное масло можно заменить растительным.


3. Такие котлетки хороши как в горячем, так и в холодном виде. В фарш можно добавить еще зелени, а можно и немного жареных грибов.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Январь 27th, 2015 | Категория: Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -