Нам нужно:

4 крупных яблока
масло для обжарки

Тесто:

1 стак. муки
1 большое куриное яйцо
3/4 стак. молока
0.5 стак. сахара
2 ст. ложки крахмала кукурузного
1 ч. ложка корицы молотой
0.5 ч.л. ореха мускатного
0.5 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соли

Панировка:

2 столовые ложки сахара
2 чашки панировочных сухарей
0.5 ч.л. молотой корицы

Способ приготовления:

1. В сухой миске смешиваем панировочные сухари, корицу и сахар.
2. Взбиваем в другой миске взбиваем яйца, сахар, молоко. Постепенно в них добавляем муку, смешанную с корицей, разрыхлителем, солью, мускатным орехом, крахмалом. Хорошо взбиваем, чтобы небыло комочков.


3. Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем довольно толстыми кольцами.


4. В глубокой сковороде разогреваем масло.


5. Кусочки яблока окунаем в тесто, обмакиваем в панировку и кладем в разогретое масло.


6. Обжариваем яблоки с двух сторон и выкладываем их на бумажное полотенце, дабы стекало лишнее масло.


7. Перекладываем готовые яблочные кольца на красивое блюдо и посыпаем сахарною пудрой.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Октябрь 15th, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -