кексы-со-шпинатом

В программе «Все буде добре» Татьяна Литвинова покажет нам и расскажет, как испечь вкуснейшие и полезные кексы со шпинатом. Шпинат, как мы знаем, очень полезен, питательный и содержит массу витаминов и микроэлементов, поэтому такие кексы для ребенка очень и очень полезны. А еще, если красиво украсить такие кексы, например, как Татьяна, назвав их «Царевна-лягушка», то такую выпечку ребенок точно не откажется взять с собою на обед в школу.

Для кексов нам нужно:

300 гр. муки
200 гр. сахара
150 гр. белого шоколада
200 гр. шпината
90 гр. масла сливочного
3 яйца
10 гр. ванильного сахара
10 гр. разрыхлителя
50 гр. фисташек
горсть сухофруктов на выбор
щепотку мускатного ореха

Способ приготовления:

1. ?змельчаем шпинат в блендере в зеленую пасту.

2. Взбиваем отдельно масло, сахар, ванилин, яйца и мускатный орех.

3. В масляную смесь добавляем шпинатное пюре и взбиваем все до однородного состояния.

4. Отдельно просеиваем муку и соединяем ее с разрыхлителем теста.

5. На водяной бане растопить белый шоколад и ¾ шоколада вылить в тесто. Остальной шоколад оставить для украшения готовых кексов.

6. Все смешиваем до однородной массы. Готовое тесто разливаем по формам для кексов и выпекаем их в разогретой до 175 град. духовке.

7. Украшаем готовые зелененькие кексы короной из кураги, посаженной на белый шоколад.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Июнь 14th, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Готовим вместе, Детский стол, Рецепты | Нет комментариев -