Грибы-боровики-из-яиц

 

Такие боровички способны украсить любой стол: и детский, и праздничный.

Нам нужно:

несколько вареных яиц
1 баночка печени трески (можно использовать и шпроты)
зелень для украшения
немного майонеза

Способ приготовления:

1. Берем вареные яйца, разрезаем их таким способом, чтобы получилось 2 части: 2/3 — это тонкая часть и 1/3 – это более толстая часть. ?з меньшей части получится шляпка нашего гриба, а из большой — ножка.

2. ?з половинок вынимаем аккуратно в отдельную мисочку яичный желток.

3. Делаем крепкий чай, кидаем в него наши шляпки, даем им в заварке покипеть минут 10-15. Черный чай нашим шляпкам придаст коричневый цвет. На вкусе яйца чай никак не сказывается.

4. Делаем начинку, пока коричневеют шляпки:
к желткам добавляем печень трески (шпроты) и майонез, смешиваем все вилкою.

5. Нафаршируем грибные «ножки». Если же от желтка осталось небольшое отверстие, то можно аккуратно увеличить его чанной ложкой, ножом.

6. «Ножки» на украшенное зеленью блюдо ставим начинкою вниз, а сверху их надеваются коричневые шляпки.

Вот такие чудные грибочки у нас получились! Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Июнь 4th, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Полезности на кухне, Детский стол, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -