Французский-яблочный-пирог

Тесто:

— 60 гр. сливочного масла
— 140 гр. муки
— 100 гр. сахара
— 1 ч. ложка дрожжей
— 1 яйцо
— 8 стаканов молока
— 2-3 яблока
— щепотка соли

Для крошки:

-70 г муки
— 2-3 щепотки корицы
— 40 г растопленного сливочного масла
— 70 г коричневого сахара

Способ приготовления:

1. Вначале готовим крошку: смешиваем муку с корицею. Добавляем масло сливочное, сахар. Смесь растираем руками.

2. Взбиваем в отдельной миске масло с сахаром, вбиваем яйцо.

3. Смешиваем муку с солью и разрыхлителем. Смешиваем обе смеси, постепенно вмешав туда молоко.

4. Наливаем тесто в подготовленную форму. Очистим и нарежем яблоки, выложим их поверх теста кругом. Сверху присыпать крошкой.

5. Выпекаем наш пирог до золотистого цвета 35-45 минут.

Автор: Svetlana - Июнь 15th, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -