— готовое слоеное тесто
— яйцо для смазывания
— начинка (на выбор), она не должна быть жидкой, можно взять чернослив
— для украшения — варенье, шоколад

Способ приготовления:

1. Слоеное тесто раскатываем в пласт около 0.5 см, вырезаем из него круглые лепешки. Кладем в середину лепешки начинку.


2. Формируем звездочку, как на фото. Каждый лучик звездочки ножницами подрезаем почти до центра и сдвигаем в сторону.


3. Собираем верхние лучики, выворачиваем их в центр, смазав предварительно яйцом.


4. Оставляем цветы на расстойку.

5. Жарим цветочки во фритюре.

6. На подостывшие готовые цветы сверху кладем немного джема, сгущенки или шоколада.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Июнь 9th, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Цветы из ткани, бумаги, мастики, глины, фарфора и т.д. | 1 Комментарий -