Трубочки-слоеные

500 гр. слоено — дрожжевого теста
200 гр. сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Делаем слоено-дрожжевое тесто или размораживаем магазинное. Раскатываем тесто и нарезаем на полоски в 2 см.

2. Накручиваем на металлические конусы для трубочек полоски теста. Если нет конусов – можно сделать конусы из картона и обернуть их фольгою.

3. Кладем конусы с тестом на противень и выпекаем до золотистого цвета при 180˚.

4. Делаем крем:

— взбиваем мягкое сливочное масло с вареной сгущенкою. Вместо масла — можно взять жирную домашнюю сметану. Так же по желанию добавляем какао, ванилин, корицу.

5. Наполняем остывшие трубочки кремом из кондитерского мешка. Сверху трубочки посыпаем сахарною пудрой.

При желании такие трубочки можно полить белой или шоколадной глазурью, присыпать шоколадной посыпкой, а крем так же можно взять заварной.

Еще из таких трубочек делают «морковки для салатов» по этому рецепту

Автор: Svetlana - Май 24th, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Праздничная выпечка и десерты, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -