Задача в изготовлении данного торта, чтобы поросенок получился не просто реалистичным, а еще и очень вкусным.

По материалам сайта: http://www.wickedgоodies.net/2012/07/how-tо-make-a-pig-cake/

Подробный рецепт и выкройка такого тортика в книге автора, которую он предлагает на этом сайте

За неимением подробностей, то, значит, мы делаем тесто и начинку, которая нам больше всего нравится, от любого торта. Лужа грязи делается из сливочного крема, брызги на поросенке – темная шоколадная глазурь. Так же в грязи валяются трюфели, солодовые шары, шоколадные разные бомбочки.

Автор создал основные части поросенка, обтянув их сверху мастикой.

Для реалистичности об обернул каждый элемент пищевой пленкою и сделал на поросячьей шкуре некие морщинки и шерсть, и на время поставил это все застывать на холод. Потом автор прошелся немного по телу поросенка какао-порошком, чтобы подчеркнуть шерсть и морщины.

Потом собрал все части тела поросенка и оформил его кремом и глазурью.

Автор: Svetlana - Апрель 11th, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Мастика, Мастер-классы, Праздничная выпечка и десерты, Детский стол | Нет комментариев -