Три необычных вида кофе: рецепты + видео мастер-класс
В передаче «Все буде добре», выпуск № 142 Татьяна Литвинова приготовит три совершенно необычных и волшебных вида кофе: Банановый лате, Кофе по-восточному и Кофе по-лионски. Так же Татьяна покажет, как приготовить домашнее мороженое.
Записывайте рецепты и смотрите видео!
Сайт проекта «Все буде добре»: http://dоbre.stb.ua/
Холодный кофе по-лионски
30 мл. натурального заваренного кофе
150 гр. сливок
2 ст. ложки сахара
30 мл. молока
2 желтка
50 гр. кофейных зерен
Способ приготовления:
1. В горячее молоко всыпать натуральный кофе, кипятить 5 минут
2. Яичные желтки растереть с сахаром, смешать с кофейным настоем, проварить и охладить.
3. Охлажденную смесь ввести во взбитые с сахаром сливки и поставить в морозилку на 1-2 часа.
4. За это время приготовить крепкий черный кофе и поставить в холодильник или же остудить при помощи кубиков льда.
5. В охлажденные стаканы налить кофе, а сверху щедро украсить кремом из морозилки и украсить кофейными зернами.
Банановый лате
1 банан
2 ст. ложки мороженого
50 мл. кофе эспрессо
2. чайные ложки сахара
1 пачка ванилина
200 гр. сливок
3 ст. ложки пудры сахарной
30 гр. тертого шоколада
Способ приготовления:
1. Разминаем банан с мороженым, взбить блендером до получения однородной массы.
2. Получившуюся массу перекладываем в прозрачный стакан для лате.
3. Отдельно делаем кофе эспрессо с сахаром и ванилином.
4. Кофе выливаем в стакан с мороженым и бананом.
5. Сверху добавляем щедро сливки, посыпаем тертым шоколадом.
Кофе по-восточному
2 ст. лодки молотого кофе
200 мл. воды
¼ ч. ложки корицы молотой
2 звездочки гвоздики
2 шт. кардамона
сахар по вкусу
Способ приготовления:
1. Наливаем в турку воду, вскипятим ее.
2. Снимаем турку с огня. Засыпаем в нее молотый кофе, корицу, гвоздику измельченную и кардамон. Все хорошенько перемешать.
3. Разливаем кофе по кофейным чашкам и подаем на стол.
Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.