Десерт «?зысканный бокал»
250 гр. сливочного мороженого
2 вида ягод – примерно 200 гр.
2 ч. ложки сахарной пудры
4 яичных белка
10 гр. сливочного масла (или жирной домашней сметаны)
Способ приготовления:
1. Ягоды моем и растираем блендером. Несколько штук оставляем целыми для украшения.
2. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем туда растертые ягоды, перемешиваем.
3. В полученную смесь вводим белки и взбиваем до получения весьма пышной массы.
4. Перед подачей на стол в бокал, креманку или вазочку положить 2-3 шарика нашего мороженого и украсить нашей готовою массою.
5. Как вариант, можно в высокие бокалы слоями выложить ягоды, мороженое, белково- ягодную смесь и сверху так же украсить ягодами и листиками мяты.
Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.