Очень вкусный, быстрый и воздушный сливочный крем.

Нам нужно:

250гр. масла сливочного
200гр. пудры сахарной
100мл. молока (можно добавить и больше, тогда крем получится менее жирным и более нежным)
1 пакетик ванилина

Способ приготовления:

1. Масло достаем из холодильника и греем его до комнатной температуры.

2. Молоко кипятим и так же остужаем его до комнатной температуры.

3. Соединяем масло, молоко, сахарную пудру и ванилин и миксером взбиваем до однородного состояния, до перламутрового цвета. На это примерно уйдет 5 минут времени. Взбивать обязательно надо на низкой скорости миксером, а если нет миксера-то руками (ни комбайн, ни блендер не подходят)

4. Получается очень нежный и воздушный сливочный крем с ванильным ароматом.

5. Такой крем подходит абсолютно для любой выпечки: для пирожных, тортов, эклеров, слоеных трубочек и так далее. Так же он легко красится любым пищевым красителем.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - 10 января, 2014 | Категория: Украшение тортов и десертов, Полезности на кухне, Ждем гостей, Рецепты | 1 Комментарий -