Постный-фруктовый-торт

Такой тортик не только очень вкусный, но и неимоверно красивый. Вместо привычных ингредиентов: масло, яйца, молоко, в торте используются апельсины, бананы и апельсиновый сок.

Для торта нам надо:

4 банана
4 апельсина
370 мл. апельсинового сока (можно черного крепкого чая)
1 ст. миндаля
3 киви
15 шт. кураги
цедра 2-х апельсинов
3 ст. ложки растительного масла
3 ст. муки
0,5 ст. сахара
¾ ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч. ложки соды
3 ст. ложки желатина

Способ приготовления:

1. Смешиваем в блендере 1,5 банана с сахаром и апельсиновым соком.
2. Отдельно смешать сухие ингредиенты: муку, соль, соду, разрыхлитель.
3. Всыпать муку с добавками в блендер с банановой смесью, хорошо размешать.
4. Добавить в тесто апельсиновую цедру, измельченные орехи.
5. Выливаем тесто в форму и выпекаем 30-40 минут при 180 град.

Желе для торта:

1. В блендере измельчаем бананы, апельсины и курагу.
2. Разбухший желатин выливаем в апельсиново-банановое пюре, смешиваем.

Собираем торт:

1. Остужаем корж, разрезаем его на 2 части.
2. Каждую часть кладем в форму, а сверху заливаем бананово-желатиновым пюре.
3. Поставим застывать коржи с желатином в холодильник.
4. Когда желатин застынет, достать коржи и соединить их в один торт. Готовый торт сверху украсить киви. Слегка киви сверху полить желатином. Поставить еще минут на 15 в холодильник – и все, торт готов!

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - 23 апреля, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Постное меню, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Рецепты | Нет комментариев -