Домохозяйка

Ленивые отбивные из вафельных коржей готовятся быстро, просто и совершенно недорого.

Нам нужно:

на 9 коржей
граммов 300 любого фарша
2 яйца
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Берем корж, тонким слоем намазываем его приготовленным фаршем.

2. Накрываем его вторым вафельным коржом.

3. Опять покрываем вафельный корж фаршем.

4. Накрываем новым коржом. Таким образом у нас получается 2 прослойки из фарша и из трех коржей. Фарш намазываем не толстым слоем, так как он должен успеть прожариться.

5. Получилась такая вот заготовка, которая очень быстро пропитывается фаршем. Разрезаем ее на 8 секторов – это будут наши отбивные.
6. �?з пачки вафель на 10 коржей у меня получается 3 таких заготовки (1 корж в остаче). То есть 24 отбивные – это более, чем достаточно на семью, при таком небольшом количестве продуктов.

7. Окунаем каждую отбивную во взбитое яйцо и выкладываем жариться на разогретую сковородку. Жарим на умеренно-среднем огне.

8. Достаем –и вуаля, наши отбивные готовы.

9. Раньше, когда небыло �?нтернета и этот рецепт не сильно был распространен, некоторые люди на празднике у нас на полном серьезе думали, что это настоящая свиная отбивная. Ели и нахваливали, что во рту тает.

Эти отбивные прекрасны как в горячем, так и в холодном виде! Приятного аппетита!

 

Автор: Svetlana - 29 января, 2013 | Категория: Готовим вместе | Нет комментариев -