Маффины с яблоками
300 гр. муки
150 гр. сахара
1 яйцо
100-120 мл. молока
40-50 гр. растительного масла
1 стакан тертых яблок
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
щепотка соли
Способ приготовления:
Просеиваем муку, смешиваем ее с сахаром, солью, разрыхлителем.
Яблоки мелко режем или трем на крупной терке, пересыпаем их корицею.
Яйцо взбиваем, добавляем молоко, растительное масло. Вливаем это в емкость с мукою, хорошенько перемешиваем. В готовое тесто аккуратно добавляем яблоки, осторожно перемешивая, чтобы тесто не село.
Тесто раскладываем по формочкам для маффин, или же по одноразовым формам для кексов. Ставим выпекаться в разогретую до 180 ˚С духовку. Выпекаем 15-20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Кстати, вместо яблок можно добавить тыкву и будут чудесные тыквенные маффины!
Приятного аппетита!
Автор: Svetlana - 28 октября, 2012 | Категория: Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.