Домохозяйка

Календула лекарственная (гнотик, крокис, нагут, накот, наводки, нагидки, ноготки, сердечник).

Семейство Сложноцветные или Астровые

Высота растения: 30-60 см.

Освещение: хорошо растет в полутени, но на солнечных местах цветение обильнее.

Почва: к составу почвы нетребовательно.

Подкормки: калийно-фосфорные в период бутонизации и цветения.

Полив: обильный, особенно на легких песчаных почвах.

Болезни и вредители: тля, серая гниль при загущенных посадках.

Сроки цветения: с конца мая до заморозков.

Загущенные посевы (в открытом грунте) лучше своевременно проредить и лишние сеянцы высадить в другое место (пересадку хорошо переносят даже цветущие растения при условии обильного полива).

Для раннего цветения можно посеять на рассаду в середине марта и в конце апреля высаживать сразу в открытый грунт, минуя стадию пикировки.

Цветки обрывают при первых признаках увядания (сушат для лечебных целей) — это стимулирует образование новых бутонов. Растения с махровыми цветами теряют свои сортовые признаки через два-три года.

Календула — растение лекарственное, все сортовые разновидности сохраняют лечебные свойства. Наиболее полезны растения с цветками оранжевой окраски.
В срезке цветы календулы отлично стоят в букетах до 10 дней.

1. Если шашлык приготовлен правильно, он считается диетическим блюдом?

Правильный шашлык из нежирного мяса может считаться блюдом, обладающим пониженной калорийностью. При этом важно, чтобы блюдо не жарилось на открытом огне, а запекалось над жаром горячих углей. Лишний жир будет стекать (лучше на подложенную под решётку перфорированную фольгу, а не на открытые угли) и не попадёт в наш организм, как в случае жарки на сковороде. Полезным шашлык делают натуральный маринад (лучше — красное вино, сок лимона и граната) и большое количество зелени в виде гарнира.

2. Отечественный способ маринования мяса в майонезе или уксусе делают это блюдо менее полезным?

Вы замечали, наверное, как под влиянием уксуса, который есть и в майонезе, мясо становится белёсым, словно ошпаренным? Уксусная кислота приводит к сворачиванию белков мяса. Причём, чем выше концентрация уксусной кислоты, тем быстрее это происходит. Кроме того, если мариновать мясо в майонезе, то повышается калорийность готового шашлыка и выше вероятность образования при жарке вредной подгоревшей корочки.

3. Чем жирнее мясо, тем сочнее шашлык?

Желательно, чтобы жир в мясе был не наружный, в виде сала, а внутренний (так называемый «внутримышечный») в форме тонких прослоек — такое мясо ещё называют «мраморным».
Если вы купили постные куски мяса или птицу, то в маринад хорошо бы добавить растительное масло (предпочтительнее — оливковое), чтобы мясо пропиталось и не стало сухим и обугленным. А ещё соль в маринад лучше не добавлять, она сушит мясо. Посолите куски перед тем, как будете нанизывать их на шампуры.

Жидкие обои, как их клеить и что это такое. Видео

Городские жители, у которых летом нет возможности выезжать на дачу запросто могут организовать небольшой и душевный цветник на своем балконе.

Прежде чем подбирать растения, необходимо определить освещенность балкона, лоджии, террасы — расположены они на солнце, в тени или полутени. Большинство растений предпочитает солнце — южную и восточную стороны. Некоторая часть их может легко переносить полутень, правда, цвести в этом случае они будут не так обильно и пышно. А вот для затененных северной и западной сторон ассортимент растений намного скуднее.

Второй, не менее важный момент подготовки — во что сажать растения. Здесь все зависит от того, что вы хотите создать на столь ограниченной площади, как балкон или лоджия, и насколько она ограничена. На небольших балконах, защищенных от ветра, предпочтение следует отдать висячим емкостям и балконным ящикам. Большие лоджии можно украсить не только подвесными композициями, но и емкостями, установленными на полу и на специальных опорах и столиках. Это же решение можно посоветовать и для украшения террас, где площади позволяют использовать еще больше вариантов. Третий момент подготовки мини-садов на балконах и лоджиях -надежный крепеж ящиков и подвесных кашпо, ведь вес емкости с почвой и растениями может достигать 20-25 кг, а после полива — и того больше.

Не стоит забывать и про удобство полива: ни одно растение не должно быть обделено водой. Удобный подход к посадочной емкости необходимо продумать заранее. �?збыток воды должен стекать в поддоны, не попадая на расположенные ниже растения (от этого они быстро потеряют декоративность). На дно балконных ящиков без дренажных отверстий следует положить кусочки старых битых горшков или керамзит (слой должен быть не меньше 3 см). Поверх можно уложить слой кокосового волокна: оно прекрасно впитывает излишки штаги и создает отличные условия для проветривания корней растений. Особенно это касается северной затененной стороны, где вода испаряется медленно и может застаиваться у корней. Кокосовое волокно продается в виде брикетов, которые перед посадкой размачивают согласно инструкции на упаковке.

В зависимости от погоды цветочную рассаду высаживают в балконные ящики примерно с середины мая месяца. Высаживаются в первую очередь — наиболее морозостойкие виды: астры, анютины глазки, бархатцы, остальные же растения сажают, как только минует угроза весенних заморозков. Высаженные растения регулярно и обильно поливают, а так же притеняют. Между растениями при посадке должны быть следующие расстояния: например, для высоких летников — 35-40 см, для среднерослых — от 20-25 см до 30 см, для низких бордюрных -10-15 см.

Очень интересные идеи по оформлению своего сада, дачного участка или патио.

�?помея (фарбитис, вьюнок)

Семейство Вьюнковые

Высота растения: ветвистая лиана высотой до Зм.

Освещение: яркое солнце нежелательно — мельчают и бледнеют цветки и листья. Лучше растет и цветет в полутени, образуя густые заросли.

Почва: суглинок или любая плодородная почва.

Подкормки: настой сорных трав раз в 10 дней, в период бутонизации и цветения — калийно-фосфорные удобрения два раза в месяц.

Полив: обильный и регулярный, но не допускать застоя воды.

Болезни и вредители: относительно устойчиво.

Сроки цветения: с июня до заморозков.

На рассаду ипомею сеют в стаканчики по 2-3 штучки. Высаживают в грунт, стараясь не повреждать земляной ком (если повредить корешки — растение не приживется). После укоренения в грунте можно два-три раза прищипнуть ипомею , для лучшего ветвления. С этих растений можно будет осенью собрать семена. Посеянные в открытый грунт с середины мая до середины июня растения цветут до конца октября, но семена на них, как правило, вызревать не успевают. Для дозревания можно выдернуть растение с корнем и подвесить пучками (либо свернутыми в кольцо) в сухом помещении. После высыхания лианы собрать семена.

Для того, чтобы как можно меньше травмировать корни сеянцев ипомеи, можно высевать семена по одному в пластиковые стаканчики, а затем вместе с ними же, только отрезав дно, высаживать в открытый грунт. Тогда потерь сеянцев практически не будет.

Так же можно высевать семена в специальные торфяные стаканчики и высаживать прямо вместе с ними. Можно так же выращивать семена в торфяной таблетке.

В июне и июле начинает плодоносить садовая земляника, которую у нас обычно называют клубникой. А знаете ли вы, что растения с сочными ягодками можно выращивать и на балконе? В горшках, кадках и ящиках для растений садовая земляника растет не хуже, чем в открытом грунте. Любит она солнечные места и постоянно увлажненную почву. Еще во время посадки внесите в землю удобрения пролонгированного действия, а позже при необходимости и подкормку для садовой земляники. Для выращивания в контейнере лучше выбирать не обычные крупноплодные сорта, которые дают урожай на протяжении четырех недель, а ремонтантные. Плоды у них мельче, но собирать их можно с июня по сентябрь много лет подряд. Наилучшее время для посадки садовой земляники — весна.