Вкусная и полезная весенняя зелень

Вот и пришла долгожданная весна, и мы имеем возможность побаловать себя ранней весенней полезной зеленью: крапивой, щавелем, снытью, подорожником и одуванчиками, из которых можно приготовить множество различных блюд и салатов. Например, такие:

суп-с-крапивой• Щи из крапивы

В крапиве ранней весной содержится в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в апельсинах и лимонах, а каротина в крапиве столько же, сколько в морковке. ?з молоденьких листьев и стеблей крапивки очень легко готовить щи, борщ, и даже начинку для пирогов. Молодую крапиву можно употреблять как в свежем виде, так и отваренную или обжаренную в масле.

С крапивой нужно быть осторожными тем людям, у кого есть проблемы с вязкостью крови.

?нгредиенты:

160 г крапивы,
5 гр морковки,
5 гр петрушки,
20 гр лука репчатого,
15 гр зеленого лука,
1 чайная ложка муки,
лавровый лист, черный перец, зелень.

Способ приготовления:

1. Зелень необходимо перебрать, черешки удалить, хорошо промыть.

2. Коренья с репчатым луком мелко порезать и спассировать на масле с мукой. Молоденькую крапиву опустить в кипяток на 5 — 7 минут, потом откинуть на сито и мелко порезать.

3. В кипящий бульон высыпать нарезанную крапиву, пассированные овощи, варим до полуготовности.

4. В конце добавим нарезанный щавель, перья лука, соль, специи, зелень.

Суп-из-сныти• Суп из сныти

?нгредиенты (на 600 гр сныти):

100 гр овсяных хлопьев или риса,
30 гр масла сливочного,
1,5 л воды,
125 гр сметаны,
75 гр лука,
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Хлопья овсяные или рис кинуть в кипящую воду, варить до готовности. Туда добавить мелко порезанную сныть, посолить, поперчить и еще немного проварить.

2. При подаче на стол в тарелки с супом положить по столовой ложке сметаны и поджаренный лук, а еще лучше — слега тушеный.

Салат-из-подорожника• Подорожник с творогом и со свежими огурцами

Растение подорожник обладает антисептическим, обезболивающим, противовоспалительным, «кровоочистительным», ранозаживляющим и отхаркивающим действиями, а так же усиливает секреторную желудочную деятельность. Листья подорожника содержат в себе лимонную кислоту, аскорбиновую кислоту, каротин, витамин K, так же небольшое количество алкалоидов и фитонцидов.

?нгредиенты (на 10 листьев подорожника):
3 средних по размеру огурца,
100 гр нежирного творога,
1 ст. лож. растительного масла,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Огурцы промыть и разрезать вдоль на 4 — 6 частей. Подорожник промыть, мелко нарубить, добавить в него творог, соль, добавить растительное масло и все хорошенько перемешать.

2. В тарелку уложить огурцы, и рядом выложить приготовленную массу.

Салат-из-молодых-одуванчиков• Салат из молодых одуванчиков

Одуванчики способны выводить из организма холестерин, справляться с атеросклерозом, повышать жизненный тонус, улучшать пищеварение и аппетит. Молоденькие листья одуванчика содержат витамины А, С, Е, а так же витамины группы В. В еду можно использовать практически все части этого растения. ?з листьев одуванчика делают салаты, приправы, так же варят супы и щи. А для того, чтобы удалить свойственную одуванчику горечь, растения вымачивают до 30 минут в соленой воде.

?нгредиенты:

400 гр листьев одуванчика,
200 гр зеленого лука,
100 гр зеленой петрушки,
60 гр масла растительного,
яблочного уксуса немного,
укропа и соли по своему вкусу.

Способ приготовления:

Листья одуванчика выдерживать в холодной воде около 30 минут и мелко нарезать. Затем добавить измельченную зелень петрушки с луком, заправить это все маслом, солью, сбрызнуть яблочным уксусом, перемешать, сверху посыпать зеленым укропчиком.

Автор: Svetlana - Апрель 18th, 2012 | Категория: Здоровое питание, диеты | Нет комментариев -

«Собачьи щечки»

Собачьи щечкиОдин из признаков старения — появление на нежных женских лицах так называемых «собачьих щечек», изменяющих прежний, молодой овал. Бороться с ними можно с помощью простых упражнений.

Умойтесь. Глубоко вдохните через нос. Стараясь не выпускать воздух, надувайте щеки. Как только вы почувствовали чувствовали, что мышцы лица напряглись, и к ним прилила кровь, с силой выдыхайте.

Такое упражнение необходимо делать по несколько раз в день.

Автор: Svetlana - Апрель 18th, 2012 | Категория: Красотульки | Нет комментариев -

Почему на Пасху нельзя ходить на кладбище?

Радоница

В Светлое Христово Воскресенье ходить на кладбище не следует. Это противоречит древнейшим установлениям Церкви: поминовение усопших никогда не совершается вплоть до девятого дня после Пасхи. Если же человек умирает на Пасху, то его даже хоронят по особенному пасхальному чину. Пасха – это время особой и исключительной радости, это праздник победы над смертью и над всякою скорбию и печалью.

На кладбище можно сходить во вторник второй седмицы после Пасхи, когда Церковью установлен особый день поминовения усопших – это Радоница (в этом году Радоница отмечается 24 апреля). ?менно на Радоницу существует обычай празднования Пасхи на могилах усопших, куда приносятся крашенки и другие пасхальные яства, и совершается поминальная трапеза, а еще часть приготовленного отдается нищим на помин души умерших родственников. Это реальное, живое, бытовое общение с усопшими отражает веру в то, что они и после смерти не перестают быть членами Церкви Того Бога, Который «не есть Бог мертвых, но живых» (Мф 22, 32).

По свидетельству святителя ?оанна Златоуста, данный праздник отмечается на христианских кладбищах уже с древности. Название же на Руси привилось от общеславянского языческого весеннего праздника с поминовением умерших, называвшегося Навьим днем, Могилками, Радаваницами. Особое место Радоницы в годичном круге церковных праздников — сразу после Светлой пасхальной недели — как бы обязывает христиан не углубляться в тяжкие переживания по поводу смерти их близких, а, наоборот, радоваться их возрождению в другую, в вечную жизнь. А победа над смертию, одержанная смертью и воскресеньем Христа, вытеснит печаль о временной разлуке с родными, и поэтому мы, по слову митрополита Антония Сурожского, «с верой, надеждой и пасхальной уверенностью стоим у гроба усопших».

Автор: Svetlana - Апрель 17th, 2012 | Категория: ?стория праздников, календари, Праздники и традиции | Нет комментариев -

Проверка качества стирального порошка

стиральный порошокСтиральных порошков сегодня уйма, по одной цене можно найти десяток различных марок. ? не всегда угадаешь с качеством: одни просто не отстирывают пятна, после других — светлое белье становится серым… Можно долго мучиться, выбирая порошок, если не знать один интересный секрет:

Чтобы проверить качество стирального порошка, нужно развести немного порошка в стакане воды и положить в него кусочек белка куриного яйца, сваренного вкрутую. Если через сутки белок остается невредимым – этот порошок плохой. Белок стал мягче и начал немного растворяться — таким порошком можно стирать темные вещи, а так же одежду с легким загрязнением. Ну а если же белок растворился полностью, то смело применяйте порошок для стирки белых и очень сильно загрязненных вещей!

Автор: Svetlana - Апрель 17th, 2012 | Категория: Полезные советы | Нет комментариев -

Лифтинг – маски в домашних условиях

маска

• Маска мгновенного действия:

Великолепного подтягивающего эффекта, который ничуть не уступает дорогим салонным процедурам, можно добиться благодаря этой маске, состав которой: 1 ч.л. крахмала и мякоть 1 банана.

?нгредиенты смешиваем, наносим на лицо и на область декольте на 20-25 минут. Дожидаемся, чтобы маска подсохла, смываем.

• Освежающая и тонизирующая маска:

Освежает, тонизирует лицо, а так же подтягивает кожу эта маска из сока 1 лимона, 1 ч. л. меда, а так же 1 ст. л. белой глины.

?нгредиенты смешиваем, на 20 минут наносим на лицо. маска с глиной кажется еще более привлекательной, если учитывать, что глина обладает не только подтягивающим, а еще антибактериальным, противовоспалительным действием. Покраснения, мелкие дефекты кожи очень хорошо устраняются.

• Маска, избавляющая от следов усталости:

Для приготовления этой маски, берем 1 яичный белок (он хорошо стягивает кожу и сужает поры), по 1 ч. ложке детского талька и лимонного сока, и добавим несколько капель ментолового масла.

Маски можно чередовать, делая их с интервалом раз в 3-4 дня.

Автор: Svetlana - Апрель 17th, 2012 | Категория: Красотульки | Нет комментариев -

Весна пришла – все на дачу!

дачникиВесна, которую нам так долго обещали синоптики, наконец-то началась – пусть с большим опозданием, но лучше поздно, чем никогда. Сезон открыт! Но в запале дачных работ постарайтесь не забыть, что на участке нас, увы, подстерегают травмы, порезы, ушибы, растяжения…

Болит спина

Если «сорвали» спину (что случается довольно часто с трудолюбивыми дачниками), то вотрите в поясницу какую-нибудь разогревающую мазь, закутайте больное место тёплым платком и остановите все работы! Если мази нет, нанесите на спину йодную сетку
или разотрите настойкой валерианы. Можно ещё похлестать поясницу молодой крапивой:
средство не совсем гуманное, но очень действенное.

Порезы

На огороде нужно работать в перчатках. Но если пореза не избежали, то рану нужно обработать перекисью водорода, а потом йодом или зелёнкой. Но можно чайную ложку мёда растворить в стакане тёплой воды и раствором промыть порез. Затем наложить немного мёда на бинт, приложить к ране и забинтовать. Можно воспользоваться свежей смолой хвойных растений, используя их как мазь.

Растяжение

Чтобы уменьшить боль и снять припухлость, наложите на больное место тугую повязку. Если подвернули ногу, повязку надо наложить от середины стопы вверх до щиколотки. Поможет и холодный компресс. Прикладывайте его к больному месту, держа ногу слегка приподнятой (на небольшой скамейке), в течение полутора-двух часов. А после возвращения с дачи непременно покажитесь врачу, чтобы исключить перелом или иную неприятность.

Кровь из носа

Столовую ложку сока лимона растворить в стакане холодной (кипячёной!) воды. Если
нет лимона, подойдёт уксус. Осторожно втяните носом раствор, подержите его немного,
зажав ноздри пальцами, при этом не ложитесь, а сидите или стойте.

дачники

Автор: Svetlana - Апрель 17th, 2012 | Категория: Народные средства | Нет комментариев -

Даосские целительные звуки

гимнастикаСо стороны гимнастика может выглядеть довольно странно. Но в Китае миллионы людей выполняют эти упражнения вполне серьезно. При этом средняя продолжительность жизни в стране намного выше, чем у нас. Может, попробуем? Тем более что она займет всего несколько минут, а свежий дачный воздух поможет получить максимум пользы.

органы Даосы считают, что все эмоции, положительные и отрицательные, влияют на внутренние органы, а вибрации этих органов подпитывают эмоции. Поэтому можно воздействовать на организм с помощью звуков. Для этого полезно знать, где они находятся. В китайской традиции органы нашего тела обозначают схематически – в виде кругов.

Заниматься лучше в спокойном месте, в свободной одежде. Приступайте к занятиям не раньше чем через час после еды.

Техника выполнения упражнений

?сходная поза: сидя на крае стула, спина прямая, ладони на бедрах, глаза закрыты. Настраиваемся на нужный орган, вспоминаем эмоции, которые оседают в нем во время стрессов, – от них нужно избавиться, это лучше получается на выдохе. Вспоминаем и полезные качества, которыми хотим наполнить этот орган. Представляем цвет – постепенно он становится ярким и чистым. Одновременно произносим соответствующий звук. Мы как бы разговариваем со своим телом. В результате – хорошая энергия заполнят орган, вытесняя болезни.

Каждый звук повторяем от 3 до 6 раз.


1. Начинаем со звука легких: «Сссссссссс…» В легких у нас живут отрицательные эмоции: тоска и депрессия. От них мы избавляемся. Но в то же время там обитают и добродетели: благородство, мужество, отвага. Цвет легких — белый с металлическим оттенком. Звук легких очень помогает при простуде.

2. Следующий орган –почки. ?м соответствуют голубой цвет и звук «Чууууууу….». Какие же эмоции живут здесь? С одной стороны, это наши страхи, с другой – спокойствие, нежность, доверие. Звук почек также применяется при усталости, головокружениях, болях в спине.

3. Дальше займемся печенью. Она имеет ярко-зеленый цвет. Звук –«Шшшшшшшшш…» В печени живут злость и гнев, но также доброта и сострадание. Кроме того, звук печени
помогает справиться с раздражением.

4. Следующий орган – сердце. Отрицательные эмоции – жестокость и высокомерие, положительные – радость, любовь. Звук сердца – «Хааааааааа…», цвет – ярко- красный. Даосы рекомендуют применять звук сердца при больном горле, простуде, болях в сердце и нервозности.

5. Далее – селезенка, ее звук – «Хууууууу….», он слегка горловой. В селезенке у нас
живут беспокойство, а из положительных качеств — честность, стабильность. Представляем ее ярко-желтой. Звук селезенки применяется при расстройствах пищеварения и тошноте. йога

6. ?, наконец, «тройной обогреватель», ему соответствует звук «Хииииии…» Чтобы активировать этот составной орган, мы поднимаем руки над головой и проводим руками от макушки (не касаясь тела) до колен. Это равномерно распределяет тепло и хорошо успокаивает, снимает стрессы.

Упражнения выполняйте точно в указанной последовательности, звуки произносите медленно и уверенно. Будьте здоровы!

Автор статьи — ?рина Н?ГМАТУЛ?НА.

Автор: Svetlana - Апрель 17th, 2012 | Категория: Не болеем | Нет комментариев -
Страница 497 из 547« Первая...102030...495496497498499...510520530...Последняя »

Все права защищены © 2019 Домохозяйка