Домохозяйка

Вишневый соус к мясу (с коньяком, имеет сладко-кислый вкус. Применяется в качестве заправки к мясным блюдам. Очень вкусен с говядиной.

Вам понадобится:
— 500 гр. замороженная вишня
— 40-50 гр. коньяк
— 1 ч.л. крахмал
— 2/3 ч.л. мускатный орех (приправа)
— 1-2 зубчика чеснока
— ½ ч.л. сахар
— ½-1 ч.л. соль

Приготовление:

Читать далее »

Очень оригинальное и необычное приготовление свиного окорока в мультиварке. Автор рецепта: Татьяна Чекрыгина

1 кг свиного окорока
10 шт крупной кураги
0,5 ч. л. розмарина
0,5 ч. л. кумина
2 лавровых листа
по вкусу: красный перец, горчичное масло, соль
для подачи несколько салатных листьев

Способ приготовления:

Читать далее »

Аджика из черной смородины — вкусное разнообразие вашего меню. Можете использовать не только свежую, а и замороженную смородину.

Вам понадобится:
— 1 стакан черной смородины
— 3 зубчика чеснока
— 1 пучок петрушки (20 гр.)
— 1 ч.л. соль
— сахар по вкусу

Приготовление

Читать далее »

Если вы любите говяжий стейк, то перечный соус вам придется по вкусу!

Вам понадобится:

— 3 шт. лук шалот
— 200 мл. сливки
— 60 гр. сливочное масло
— 30 гр. смесь перцев
— 30 мл. коньяк
— 1 шт. бульонный кубик
— 100 мл. кипяток
— соль по Вашему вкусу

Приготовление:

Читать далее »

Запеченная айва с розмарином и чесноком – это необычно и очень вкусно!

Вам понадобится:
— айва – 1 кг.
— чеснок – 3 головки
— лимон – 1 шт.
— розмарин – 6-7 веточек
— морская соль среднего помола
— коричневый сахар
— оливковое масло

Приготовление:

Читать далее »

Желе из красного вина – оригинальное дополнение к салатам, десертам, мясу и закускам!

Вам понадобится:
— красное вино – 500 мл.
— желатин – 12 гр.
— вода – 6 ст.л.

Приготовление:

Читать далее »

Шампиньоны в беконе с лососем — эффектная и очень вкусная закуска!

Вам потребуется:
— шампиньон (средний) – 16 шт.
— филе лосося или другой красной рыбы – 300 гр.
— длинный тонкий ломтик бекона – 16 шт.
— черный молотый перец, соль по вашему вкусу

Приготовление:

Читать далее »