Десерт «Сант Оноре Розе» от Лизы Глинской. Видео

Победительница «Мастер-шеф-2» Лиза Глинская проведет нам небольшую экскурсию по Парижу, покажет Елисейские поля, Эйфелеву башню, а так же мост влюбленных.

А еще Лиза нам откроет тайну самого романтического десерта «Сант Оноре Розе» из самой знаменитой кондитерской. Рецепт этого десерта хранился в большой тайне, однако Лиза, разгадав знаменитый рецепт, любезно поделится с нами, к тому же еще и проведет мастер-класс, по приготовлению этого романтического лакомства.

Читать далее »

Автор: Svetlana - 15 февраля, 2014 | Категория: 8 марта, Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, День Святого Валентина, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Желе в клубнике. Рецепт с пошаговыми фото

Очень оригинальный и красивый десерт, как раз в тему к предстоящему Дню Влюбленных.

Нам нужны:

крепкие и крупные ягоды клубники
клубничное желе
цитрусовые для украшения

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 12 февраля, 2014 | Категория: 8 марта, Украшение тортов и десертов, Постное меню, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, День Святого Валентина, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Сахар в форме сердца. Мастер-класс

Очень оригинальный сахар в форме сердца для кофе не День Святого Валентина.

Для изготовления такого сахара нам надо:

0,5 стакана сахар-песок
краситель
1 ч.ложка воды
форма с сердечками

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 6 февраля, 2014 | Категория: Украшаем, декорируем, выдумываем, Украшение тортов и десертов, Мастер-классы, Полезности на кухне, Готовим вместе, День Святого Валентина, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Картофельная запеканка с мясным фаршем

700гр. картофеля
150-200гр.твердого сыра
500гр.любого мясного фарша
1 яйцо
1 луковица
сливки, молоко
зелень, морковь
2 зубка чеснока (по желанию)

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 6 февраля, 2014 | Категория: Блюда из мяса, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Десерт «Клубника под снегом»

Вообще-то, это производный десерт от «клюква под снегом», но за неимением клюквы и большой любви к клубнике, которая и на зиму замораживается побольше, у нас получился такой вот свой личный десерт.

В этом десерте очень даже гармонично сочетаются клубника, сочный ананас, взбитые сливки и зефир.

По желанию, клубнику (клюкву) можно заменить другими ягодами или экзотическими фруктами.

Нам нужно:

300-400 гр. свежей или мороженой клубники
1 ст. сахара
1 маленькая банка ананасов кусочками (по желанию)
300 гр. зефира, мелко порезанного
2 стак. сливок

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 3 февраля, 2014 | Категория: 8 марта, Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Праздничная выпечка и десерты, День Святого Валентина, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Дрожжевое тесто «как пух»

Очень хороший и годами проверенный мамин рецепт. Пирожки и булочки из этого теста получаются мягкими, как пух, при том, что там нет никакой сдобы, только мука, вода, подсолнечное масло и дрожжи. К тому же прекрасный рецепт для нестрогого поста, когда нельзя сдобной выпечки. На Сочельник у нас пироги именно из этого теста. Тесто подходит, как для сладких пирогов, так и соленых, просто для соленых добавлять в тесто немного меньше сахара. В пост пироги яйцом не смазываются, а смазываются водой, разведенной с сахаром.

?так, нам нужно:

1 ст. сахара
0. 5 ст. постного масла
2,5 ст. воды
50 гр. дрожжей
муки –сколько возьмет тесто

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 3 февраля, 2014 | Категория: Украшение тортов и десертов, Постное меню, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Маленькие рыжие ангелочки. Мастер-класс

Очень милые и забавные рыжие ангелочки. Которых можно слепить не только из полимерной глины, но и из холодного фарфора, мастики и т.д.

Как сделать:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 3 февраля, 2014 | Категория: Handmade штучки, Украшаем, декорируем, выдумываем, Мастика, Мастер-классы, Лепка: полимерная глина, холодный фарфор, пластика и т.д. | Нет комментариев -