Домохозяйка

Настала пора урожая винограда, и мы рады наслаждаться солнечной ягодой не только сейчас, но и в холодные зимние деньки, вспоминая о лете и заряжаясь витаминами.

Поздний виноград можно попытаться сохранить в особых условиях до зимы, можно сделать из него джем, можно мариновать к мясным блюдам и использовать, как альтернативу заграничным оливкам. А можно просто из винограда сделать вкуснейший витаминный компот.

Компот из винограда – очень приятный насыщенный и ароматный напиток, полезный для кроветворения. А ягоды из него – прекрасный десерт на столе, а еще – чудесное украшение для выпечки или к мясным блюдам.

Для такого компота желательно брать виноград темных сортов с плотной кожицей. �?деальный вариант – Молдова, но это уже у кого, что есть в наличии.

На 3-литровую банку надо:

виноград
2 литра воды
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Читать далее »

Зимой большая банка консервированных персиков улетает в один миг!

Вам понадобится
— 1,5 кг. персики
— 450 гр. сахар
— 2-2,5 л. воды

Приготовление:

Читать далее »

Вкуснейшая заготовка на зиму — свекла «Пикантная».

�?нгредиенты:
— 2 кг. свекла
— 250 гр. болгарский перец
— 750 гр. помидоры
— 250 гр. лук репчатый
— 100 гр. чеснок
— 100 гр. сахар
— 30 гр. соль
— 250 мл. растительное масло
— 75 мл. уксус 9%

Приготовление:

Читать далее »

Салат-солянка — простой рецепт, который порадует вас зимой!

�?нгредиенты салата:
— 1,5 кг. помидоры
— 1 кг. морковь
— 1,5 кг. капуста
— 1 кг. огурцы
— 1 кг. лук
— 0.5 кг. перец болгарский

Для маринада:
— 1 ст. сахар
— 100 мл. масло растительное
— 100 мл. столовый уксус
— 2 ст.л.соль
— черный перец горошком, лавровый лист – по вашему вкусу

Приготовление салата:

Читать далее »

Красивый, нежный и очень вкусный, и при этом абсолютно постный десерт, в котором нет ни грамма жира.

Вам понадобится:
— 300 гр. клюква
— 100 гр. крупа манная
— 250 гр. сахар

Приготовление мусса:

Читать далее »

Это отличная закуска! Перец в маринаде придется по душе, как в свежем виде, так и в маринаде.

�?нгредиенты:
— 2 кг. болгарский перец

Для маринада:
— 1,5 стак. сахар
— 1,5 стак. уксус
— 1 стак. растительное масло
— 1 литр вода
— 2 ст.л. соль
— перец черный горошком по вашему вкусу

Приготовление:

Читать далее »

Это острая и очень вкусная закуска. Салат из баклажан сделает праздничным зимний стол.

Вам потребуется
— баклажаны – 2 кг.
— перец сладкий – 1 кг.
— морковь – 0,5 кг.

Для соуса:
— помидоры – 1,5 кг.
— перец горький – 1 шт.
— чеснок – 200 гр.
— масло растительное – 0,5 литра
— сахар – 150 гр.
— соль – 50 гр.
— уксус — 100 гр.
— петрушка – 1 пучок
— укроп – 1 пучок

Приготовление:

Читать далее »