Натуральные творожные сырки

?нгредиенты для сырков:
— сахарная пудра – 2ст.л.
— творог – 200гр.
— сливочное масло – 30гр.
— ванильный сахар – 1 упаковка
— шоколад – 80гр.
— джем, карамель или кокосовая стружка

Приготовление сырков:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Март 9th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Полезности на кухне, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Рецепты | Нет комментариев -

Украшаем новогодний стол в год Обезьяны


Сегодня для нас подборка фото из ?нтернета, как украсить праздничный стол, встречая год Обезьяны.

Как известно, Обезьяна – животное, которое любит овощи и фрукты, поэтому на новогоднем столе должно быть побольше фруктов, орехов, салатов, овощных блюд и сыров.

Читать далее »

Автор: Svetlana - Декабрь 29th, 2015 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Полезности на кухне, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Яйцо в сосиске


?нгредиенты

— 3 яйца
— 3 длинные сосиски (рекомендуется – венские0
— масло растительное и сливочное для обжарки
— 2-3 ст.л. майонеза
— зелень петрушки и салата
— перец
— соль
— две палочки для китайской еды

Приготовление

Читать далее »

Автор: Svetlana - Октябрь 27th, 2015 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Кухни народов мира, Полезности на кухне, Блюда из мяса, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

Вишня для коктейлей в домашних условиях

Какие красивые ярко-алые вишни для коктейлей и десертов — Вишню Мараскино — мы встречали на готовых кондитерских изделиях! Бывают так же вишни и других расцветок, и купить их можно в крупных супермаркетах. Конечно же, цена на такой изыск немаленькая, да и производство ее не всем покажется аппетитным и небезопасным.

Коктейльная вишня — специальным образом засахаренная вишня, предназначенная для украшения коктейлей, а также тортов имороженого. Обладает необычным вкусом и ярко-красным цветом и прозрачна на вид. Коктейльная вишня часто изготавливается измараскиновой вишни. В процессе изготовления вишню вначале вымачивают от 4 до 6 недель в однопроцентном растворе двуокиси серы и полупроцентном растворе негашеной извести, в результате чего ягоды уплотняются и приобретают цвет слоновой кости. Затем из вишен удаляют косточки, вновь отбеливают хлоритом натрия, выдерживают 24-36 часов в воде, удаляя из мякоти обесцвечивающие агенты, а затем в течение двух недель — в растворе бисульфита натрия, чтобы придать им плотную текстуру. В самом конце довольно сложного технологического процесса вишни вымачивают в сахарном сиропе либо с добавлением миндаля (после чего вишни пищевыми красителями окрашивают в красный цвет), либо мяты (в этом случае вишни окрашивают в зеленый цвет). – инф. из Википедии

После такой информации вам еще хочется кушать коктейльные вишенки? Но не расстраивайтесь. Сами для себя мы можем сделать впрок такие вишни в домашних условиях. Может быть, получится не так круто, как в промышленных условиях, зато вы будете знать, что кушаете.

На просторах ?нтернета я нашла несколько рецептов приготовления коктейльной вишни в домашних условиях, чем хочу поделиться и с Вами.

Читать далее »

Автор: Svetlana - Июль 14th, 2015 | Категория: Украшение тортов и десертов, Напитки, Кладовочка, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Полезности на кухне, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Как сделать розы и свеклы. Видео мастер-класс


Для нас два видео- два варианта, как из обычной свеклы сделать шикарные розы. Кстати, точно такое же можно проделать и с морковкой, редиской, редькой и т.д.

Читать далее »

Автор: Svetlana - Июль 10th, 2015 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Салаты, Полезности на кухне, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Как заморозить ягоды шелковицы. Видео


Сейчас сезон шелковицы и во многих южных странах имеется это растение, ягоды которого бывают не только черными, но и розовыми, и белыми. Ягода шелковицы очень полезна, потому как является источником многих витаминов и микроэлементов.

Сезон шелковицы длится всего около месяца, но ягоды запросто можно заготовить и на зиму, сварив из них варенье, или же просто заморозить в морозильной камере, сохранив все полезные свойства в первозданном виде. А зимою из такой шелковицы можно делать вкуснейшие вареники, пироги, варить полезные компоты, добавлять в десерты и мороженое, или же просто кушать ягоды.

Как заморозить на зиму ягоду шелковицы мы увидим в представленном ниже видео.

Читать далее »

Автор: Svetlana - Июнь 13th, 2015 | Категория: Кладовочка, Кухни народов мира, Полезности на кухне, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда | Нет комментариев -

Домашняя тушенка из курицы

2 кг. курятины
20 граммов соли
20 штук перец горошком
4 лавровых листа

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Март 14th, 2015 | Категория: Кладовочка, Кухни народов мира, Полезности на кухне, Блюда из мяса, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -
Страница 1 из 2412345...1020...Последняя »

Все права защищены © 2016 Домохозяйка Seopozitiv