День Петра и Павла

День Петра и Павла12 июля — день памяти первоверховных и всехвальных апостолов Петра и Павла. А вот разница между ними была колоссальной: апостол Петр был с первых дней преданным учеником Христа, стал свидетелем всего, что случалось с ?исусом с первого момента Его выхода на проповедь. Апостол Павел, наоборот, изначально был врагом Христовым, противником Его, он не верил в Него как в Мессию, считал лжепророком; Павел выходил на проповедь не с тем, дабы возвещать Евангелие, а с тем, чтобы быть гонителем христиан. Но позже, он глубоко покается в содеянном.

Церковная история

О празднике Петра и Павла упоминают еще в IV веке. Согласно одному из преданий, праздник отмечали римские епископы, которые ведут преемство свое от апостола Петра. По юлианскому календарю 29 июня 258 года в Риме совершено было перенесение мощей апостолов Петра и Павла. Прошло много лет, содержание этого события было утеряно, и 29 июня стали рассматривать, как день общебогомученичества святых Петра и Павла. Блаженный Августин поведал нам об этом в своем писании: «В один день совершаем память страдания обоих апостолов этих, хотя они пострадали в разные дни, но по духу и по близости страданий своих они составляют одно».

Церковь своим особым образом выделила данный праздник, подчеркнув значение его для каждого христианина. Многодневный пост (Петровский или апостольский — ред.) служит преддверием к чествованию Петра и Павла. Продолжительность этого поста колеблется и зависит от дня празднования Пасхи. При ранней Пасхе пост будет значительно продолжительным, и, наоборот, при поздней Пасхе он может быть длиной чуть более одной недели.

Жизнь Петра и Павла

Так почему же люди столь обособленно выделяют праздник первоверховных апостолов? Как удалось Петру и Павлу, жившим два тысячелетия назад, так сильно воздействовать на жизнь христиан и вдохновлять по сей день? Кем являлись эти два великих мужа, оказавшие столь существенное влияние на историю мира?

Апостол Петр был бедным и необученным грамоте рыбаком. Его свали Симон до встречи с ?исусом. Он был женат и, возможно, имел детей, но история об этом умалчивает, а повествует лишь о том, что он тяжким трудом зарабатывал себе на жизнь. Но вера в Бога и стремление жить согласно божьим законам позволили ему пойти за спасителем по первому же слову Христа, оставить все: свое дело, дом и даже близких.

Совершенно иным человеком предстает перед нами Павел, который до обращения носил имя Савл. Он был родом из знатной семьи, происходил из рода Вениаминова, так же имел почетное гражданство римское, был строжайшим исполнителем иудейского закона — фарисеем; его воспитывал знаменитый законоучитель Гамалиил, почитаемый всем народом. Кроме всего прочего, Савл был прекрасно образован и знал античную культуру. Он обладал великой властью и полномочиями, которые позволяли ему преследовать христиан и даже предавать их смертной казни. Но все это совершалось им из горячей ревности к Богу, и вот поэтому, когда Сам Господь ?исус Христос ему открылся на пути в Дамаск, то с такою же ревностью Савл стал на защиту Церкви и проповеди христианства.

Первоверховные апостолы приложили огромные усилия и претерпели невероятную боль и страдания. Петр был великим проповедником и за раз мог обратить в веру до пяти тысяч человек, порой исцелял безнадежно больных и, что самое удивительное, воскрешал мертвых. Он был настолько почитаем людьми, что они выносили больных прямо на дорогу, по которой будет идти Петр, в надежде, что хотя бы тень его осенит их. Петр был первым, кого заключили в темницу, а затем перенес поругания и побои, но это только укрепляло его веру в Христа, и он продолжал свои проповеди несмотря ни на что. Петр смог обратить в веру двух жен императора Нерона и за это был распят на кресте вниз головой.

Апостол Павел совершал продолжительные путешествия, для того чтобы проповедовать Евангелие. Во время своих странствований он написал 14 посланий, которые, как говорит ?оанн Златоуст, Вселенскую Церковь ограждают наподобие стены, которая построенна из адаманта. Мудростью своею и красноречием Павел обращал тысячи людей к Христу. Неоднократно иудеи хотели убить апостола Павла. Один раз даже побили камнями и, посчитав его умершим, выбросили за город. Позже свыше сорока человек даже поклялись ничего не есть, не пить, доколе не убьют Павла. Однако промыслом Божиим он продолжил свое служение. На больных возлагались платки и пояса, взяты которые были у апостола Павла, и у страждущих прекращались тогда болезни, а злые духи из них выходили.

Нерон приказал умертвить Павла мечом, потому как тот был гражданином Рима. Эти два апостола погибли в один и тот же день, но с разницею в один год, — это было 29 июня по старому стилю или же 12 июля — по новому.

«Дал еси утверждение Церкви Твоей, Господи, Петрову твердость и Павлов разум», — говорится в стихире этого праздника. «Петрова твердость» —мужество в исповеданиях веры и в страданиях. А само имя «Петр», нареченное Господом, означает «камень», поскольку исповедал Петр своего Учителя Сыном Божиим. А на камне данного исповедания, этой правой, православной веры в Господа, создал Христос Церковь Свою. «Павлов разум» — та необыкновенная мудрость, вот уже две тысячи лет которая привлекает сердца людей к Богу. Вероятно, в человеческой истории и не найдешь более умного человека, чем апостол Павел, разве что премудрейший Соломон мог бы сравниться с ним. Достаточно только почитать послания апостола Павла, дабы убедиться в том, что он, действительно, имеет «ум Христов», как сказано в одном из посланий.

? даже при таком обилии невероятных способностей у апостолов Павла и Петра, при постоянно ими совершаемых чудесах, и при откровениях, которые только им посылал Бог, они сумели сохранить глубочайшее смирение и покаяние. Апостол Петр на протяжении всей жизни каялся в троекратном отречении от своего Учителя. ? несмотря на то, что Господь давно простил Петру его грех и утвердил в апостольском звании, троекратно повторил: «Паси овец Моих», Петр никогда не мог забыть о содеянном. ?стория рассказывает о предании, что каждый раз при крике петуха апостол Петр горько плакал и вспоминал происшедшее. Он был удостоен присутствовать на Фаворе при Преображении Господа, своими трудами и страданиями за Христа Петр доказал свою полную преданность Богу, но до конца своих дней он помнил искупленную вину. Доказательством его пылкого покаяния является несомненно то, что Петр просил распять его не как ?исуса, а вниз головой — как недостойного ученика.

Апостол Павел был некогда гонителем Церкви Христовой, но лишь по своему неведению. ? точно так же раскаивался в содеянном всю свою жизнь. В своих посланиях он зовет себя «извергом», наименьшим из апостолов и не имеющим право так вообще именоваться, говорит, что все чудеса были произведены вовсе не им, а благодатью Божьей. Дабы не быть никому в тягость, он, несмотря на проповеднические труды, самостоятельно зарабатывал на жизнь постройкой палаток. Павел, восхищенный до третьего неба и слышавший неизреченные глаголы, всегда очень смиренно о себе думал.

«Дал еси образ обращения согрешающих оба апостолы Твоя: оваго убо, отвергшагося Тебе во время страсти и покаявшася, оваго же проповеди Твоей сопротивляющася и веровавша», — говорится в стихире праздника.

Если мы не в силах достичь крепость веры, сравнимой с верой апостола Петра, чтобы ходить по воде и дарить жизнь умершим, если мы не в силах стяжать такой божественной мудрости, как у Павла, чтобы обращать словами тысячи людей в веру Христову, то можем научиться у них нелицемерному покаянию и глубокому смирению.

Для нас вся их жизнь служит примером прямого обращения к Богу и единения с ним. Об это поведал блаженный Августин: «Петр был избран из числа немощных мира, чтобы посрамить сильных, ибо до апостольства был рыбаком; а в Павле изобиловал грех, да умножится благодать, ибо он гнал Церковь Божию. Первый предостерегает нас от надменности, а второй — от отчаяния. Будем помнить об этом, и не будем гордиться мирским величием, равно как и отчаиваться в милосердии Божиим, когда вспомним о своем недостоинстве».

По материалам статьи
Ольги Сапельченко «День Петра и Павла сквозь призму веков» // «7-я» — 2012 г. — № 28
День Петра и Павла

Автор: Svetlana - 11 июля, 2012 | Категория: Праздники и традиции, История праздников, календари | Нет комментариев -

Почему на Пасху нельзя ходить на кладбище?

Радоница

В Светлое Христово Воскресенье ходить на кладбище не следует. Это противоречит древнейшим установлениям Церкви: поминовение усопших никогда не совершается вплоть до девятого дня после Пасхи. Если же человек умирает на Пасху, то его даже хоронят по особенному пасхальному чину. Пасха – это время особой и исключительной радости, это праздник победы над смертью и над всякою скорбию и печалью.

На кладбище можно сходить во вторник второй седмицы после Пасхи, когда Церковью установлен особый день поминовения усопших – это Радоница (в этом году Радоница отмечается 24 апреля). ?менно на Радоницу существует обычай празднования Пасхи на могилах усопших, куда приносятся крашенки и другие пасхальные яства, и совершается поминальная трапеза, а еще часть приготовленного отдается нищим на помин души умерших родственников. Это реальное, живое, бытовое общение с усопшими отражает веру в то, что они и после смерти не перестают быть членами Церкви Того Бога, Который «не есть Бог мертвых, но живых» (Мф 22, 32).

По свидетельству святителя ?оанна Златоуста, данный праздник отмечается на христианских кладбищах уже с древности. Название же на Руси привилось от общеславянского языческого весеннего праздника с поминовением умерших, называвшегося Навьим днем, Могилками, Радаваницами. Особое место Радоницы в годичном круге церковных праздников — сразу после Светлой пасхальной недели — как бы обязывает христиан не углубляться в тяжкие переживания по поводу смерти их близких, а, наоборот, радоваться их возрождению в другую, в вечную жизнь. А победа над смертию, одержанная смертью и воскресеньем Христа, вытеснит печаль о временной разлуке с родными, и поэтому мы, по слову митрополита Антония Сурожского, «с верой, надеждой и пасхальной уверенностью стоим у гроба усопших».

Автор: Svetlana - 17 апреля, 2012 | Категория: Праздники и традиции, История праздников, календари | Нет комментариев -

Поздравляю всех со светлой Пасхой

пасха

Автор: Svetlana - 15 апреля, 2012 | Категория: Праздники и традиции, История праздников, календари | Нет комментариев -

ПАСХА: история обрядовых блюд

воскресение ?исуса ХристаПасха – один из самых лавных христианских праздников, который установлен на честь воскресения ?исуса Христа. В этом, 2012 году, Пасха отмечается 15 апреля. Основными пасхальными яствами считаются куличи, яйца и творожные пасхи.

«Царем дней» считается праздник Пасхи в православной традиции. Самый главный атрибут празднества – церковное богослужение. В ночь с субботы на воскресенье начинается Пасхальная служба в храме. После пасхального богослужения освящается все, что приготовлено к праздничному столу.

Во время пасхальной трапезы самым первым блюдом является яйцо, по традиции которое разрезают на кусочки по количеству людей, которые сидят за столом. Каждый после этого получает по ломтику кулича, а так же по ложке творожной пасхи. После этого только на стол ставится красное вино, а так же остальная праздничная еда.

пасха?здавна каждая семья к пасхальному столу готовила свои фирменные блюда, на основе старорусской кухни. Ставились на стол различные закуски, студни, сальники из печени, говядина с репой, утка с медом или гусь, обжаренный с можжевельником, жаркое и т.д.

Так же варились сбитни и кисели, доставались из погребов домашние вина и настойки. Зажиточные хозяева подавали 48 различных блюд, ровно по числу дней истекшего поста.
Но самыми главными атрибутами семейных кушаний на Пасху, все же, были обрядовые блюда.

пасха

 

Пасхальные яйца – это символ Воскресения Христова — чудесного появления на свет. Когда Мария Магдалина, по преданию, в подарок императору Тиберию поднесла яйцо, символ Воскресения Христа, Тиберий усомнился. Сказав, что как белое яйцо не станет красным, так и мертвый не станет живым. В то же мгновение яйцо стало красным. ? хотя сегодня пасхальные яйца окрашивают в разные цвета, традиционным цветом, все же, является красный.

куличКулич и по сегодня остается главным символом праздника. В давность кулич нужно было печь такого размера, чтобы на каждый день пасхальной недели его хватало по кусочку на каждого члена семьи. Кулич печется в память о том, как со своими учениками Христос вкушал хлеб, дабы они уверовали в его воскресение. Пасхальный Кулич – символ присутствия Божьего и в мире, и в человеческой жизни. Красота и сладость пасхального кулича выражает заботу Господа обо всяком человеческом существе. ?менно поэтому готовые куличи богато украшаются белой глазурью, крашеным пшеном и символическими надписями ХВ. Считается, что если Кулич удался, то и в этой семье все будет хорошо. ? поэтому, когда творятся куличи, в этом доме должны царить мир и спокойствие: ничто тогда не потревожит в формах подходящее тесто, а Куличи получатся чудесными.

творожная-пасхаТворожная пасха. Ее делать принято в виде четырехгранной пирамиды – это олицетворения Голгофы. У кого нет разборной пасочницы, можно воспользоваться небольшой круглой формой. Главный компонент этой пасхи — протертый творог, в который добавляется сметана, сливочное масло, яйца, сахар, сухофрукты а так же всевозможные добавки по вкусу. На праздничном столе творожная пасха присутствует, как символ ветхозаветного пасхального Агнца и как напоминание, что время кровавых жертв уже прошло.

Автор: Svetlana - 19 марта, 2012 | Категория: Праздники и традиции, История праздников, календари | Нет комментариев -

Меню на Великий Пост по монастырскому уставу

великий_постВозбраняется: алкоголь, рыба, яйца, мясо, конфеты, майонез, белый хлеб, выпечка.

Разрешается: овощи, фрукты, сухофрукты, соленые и маринованные овощи, квашеная капуста, орехи, грибы, кисели, каши на воде, квасы, компоты из сухофруктов, чай.

 

Дозволенное меню на каждый день Великого Поста

Понедельник – сухоядение (черный хлеб, вода, вода, овощи, фрукты).

Вторник – горячая пища, но без масла (супы, каши на воде, тушеные овощи, рассольник).

Среда— сухоядение (черный хлеб, вода, вода, овощи, фрукты).

Четверг — горячая пища, но без масла (супы, каши на воде, тушеные овощи, рассольник).

Пятница — сухоядение (черный хлеб, вода, вода, овощи, фрукты).

Суббота – пища с добавлением растительного масла (супы, овощи тушеные, овощные салаты).

Воскресенье – пища с добавлением растительного масла (супы, овощи тушеные, овощные салаты).

Особенные дни:

Чистый понедельник — Понедельник первой седмицы поста — строгое воздержание от еды.

Начало Великого Поста — со вторника по пятницу, то есть со 2-го по 5-й день – строжайший пост, разрешено только черный хлеб с водой.

Средокрестная среда – разрешается немного вина.

Святых 40 мучеников – разрешено постное масло, вина.

Вербное воскресение – разрешена рыба, икра, растительное масло и вино.

 

Последняя неделя Великого поста — Страстная седмица

Великие Понедельник, Вторник, и Среда – запрещена приготовленная еда.

Великий Четверг – можно постное масло и вино.

Великая Пятница — ничего нельзя есть, строгий пост.

Великая Суббота – можно только сухофрукты, хлеб и маслины, строгий пост.

Автор: Svetlana - 28 февраля, 2012 | Категория: Постное меню, Праздники и традиции, История праздников, календари | Нет комментариев -

Великий пост

великий_постВеликий пост в 2012 году продлится с 27 февраля и по 14 апреля. Святая Пасха – 15 апреля. Великий пост всегда начинается ровно за 7 недель до Святой Пасхи. Пост состоит: с Четыредесятницы (40 дней), а так же Страстной седмицы (семь дней до Пасхи). Данный пост был установлен в честь сорокадневного поста, соблюдаемого Спасителем в пустыне, когда его искушал дьявол. А Страстная седмица является напоминанием о последних днях жизни земной и о страданиях ?исуса Христа. Всего Великий пост со Страстной седмицей длится 48 дней.

Соблюдение поста

?исусС особою строгостью соблюдается первая и Страстная седмицы Великого поста. В «чистый понедельник» — понедельник первой седмицы поста, устанавливается наивысшая степень поста – это полное воздержание от пищи. А в остальные же седмицы поста: понедельник, среда и пятница – употребляется холодная пища без масла, во вторник и четверг – естся горячая пища без масла (крупы, грибы, овощи), в субботу и воскресенье – разрешено немного растительного масла, а если нужно для здоровья, то и немного чистейшего виноградного вина (но не другого алкоголя!).

В те дни, которые отмечены памятью великих святых: вторник и четверг, можно есть пищу с растительным маслом, так же в понедельник, среду, пятницу — горячую пищу без масла. Всего два раза за пост разрешается рыба: это 7 апреля в Благовещение Пресвятой Богородицы, (конечно, если праздник не выпадает на Страстную седмицу, в этом году он на нее не выпадает), а также в Вербное воскресенье (в 2012 году – это 1 апреля). В субботу перед Вербным воскресеньем, в Лазареву субботу, разрешена икра рыбная.

В пятницу Страстной седмицы (Страстная пятница) вкушать пищу до вечера не принято (до выноса плащаницы). Всю неделю после Пасхи, в Светлую седмицу, скоромное разрешено во все дни.

Если же пост рассматривать только лишь , как строгое воздержание от пищи животного происхождения в несколько недель, то резкое его начало, а так же и резкое окончание поста заметно может навредить здоровью неподготовленного. Нужно помнить, что весь смысл поста заключается в том, что в течение всех 40 дней верующие думают о душе, о Боге, помогают нуждающимся, молятся, анализируя свои грехи и ошибки, не предаются плотским наслаждениям. В этом же числе отказов от удовольствий жизни – есть воздержание от пищи.

великий_постУже за неделю до Великого поста верующие люди не едят мяса. Людям с язвой желудка, панкреатитами, гастритами, диабетом, холециститами, тем, кто перенес операцию, разного рода травмы, в том числе и психологические, строгий пост противопоказан. Существуют для таких верующих послабления, на которые разрешение берется у батюшки.

Беременным женщинам и детям до 7 лет нужен животный белок, поэтому строгий пост им можно не соблюдать. Людям с гипертонией, ожирением, повышенным уровнем холестерина, заболеваниями суставов соблюдение строгого поста может даже способствовать выздоровлению. Во время поста следует пить много воды, а от приступов голода спасет запах гвоздики или корицы.

Если же вы, действительно, решили соблюсти Великий пост, то обязательно готовьтесь к этому заранее и непременно поговорите об этом с духовным лицом.

Подготовка к посту

великий_постЧтобы не было резкого перехода от обычной повседневной еды к Великому посту, этому событию предшествует «постная Триодь», — три подготовительные недели. Тогда из рациона исключаются скоромные продукты. Перед Великим постом в последний раз разрешается мясо в «неделю мясопустную» — это в воскресенье перед Масленицей. В следующую седмицу – в сырную – в Масленицу, разрешает церковный устав есть всю неделю яйца, рыбу, молочные продукты, однако мяса уже нельзя. На Великий пост заговляются (последний раз едят скоромную пищу, за исключением мяса) уже в последний день Масленицы – то есть в Прощеное воскресенье. Еще этот день называют «неделей сыропустной». По -церковнославянски «неделя» означает «воскресенье».

Автор: Svetlana - 27 февраля, 2012 | Категория: Постное меню, Праздники и традиции, История праздников, календари | Нет комментариев -

Как правильно встречать Рождество?

Рождество Христово Уже совсем скоро, с 6 на 7 января, православные и греко-католики отметят самый большой праздник в году — Рождество Христово.

Этим праздником заканчивается и св. Четыредесятница — сорокадневный Рождественский пост, который длился с 28 ноября. Главной целью данного Рождественского поста является духовное очищение человека, чтобы он готов был встретить данное событие с чистою душою. Перед самым праздником, в последнюю неделю пост усиливался. Церковь, окромя поста телесного, напоминает человеку и о посте духовном. Самый истинный пост – это молитва, покаяние, воздержание от пороков и страстей, прощение обид и т.д.

Святвечер (Сочельник, Богатая кутя)

Ни в коем случае не следует путать Рождественский ужин и ужин в канун Рождества – Святвечер — Сочельник!
По не знанию традиций, так уж повелось у нас в стране, многие на Святвечер начинают собирать множество гостей, устраивать бурное застолье, где рекой льется спиртное, употребляется скоромная пища, и ведутся не те разговоры. Этого делать нельзя.

6 января наступает Святвечер. На Украине его празднование связано со многими традициями. Например, перед тем, как накрыть стол, на него насыпали немного сена или соломы, а сверху накрывали скатертью, желательно белой. Это как напоминание о яслях, в которых лежал маленький ?исус. По углам стола кладутся зубчики чеснока- от злых духов.богатая кутья

С самого утра 6 января идут приготовления к святому вечеру. Лишь помолившись и мысленно простив своих врагов и обидчиков, можно приступать к приготовлению праздничной пищи. Дети обязательно помогают родителям в приготовлении еды. В этот день никто не завтракает и не обедает – все ждут первой звезды. Разрешено лишь детям немного перекусить в обед.

Если уже четко соблюсти традицию, то на почетном месте в доме нужно поставить «дидух» – сноп пшеницы, который символизирует дух наших предков.

На стол в Святвечер подавались 12 блюд, по числу апостолов. Так же 12 блюд – как символ того, что каждый месяц года будет щедрым. Хоть этот вечер и ознаменован, как окончание поста — блюда обязательно в этот вечер должны быть постными! Обязательными атрибутами Святвечера на столе есть – кутья и узвар. В традициях народа они имеют символическое значение: кутья— это обязательное блюдо на поминовении, а узвар обычно варят при рождении дитяти. Этими двумя блюдами наши предки в святой вечер соединяли воспоминание о и рождении, и смерти Спасителя.

Первая звезда, взошедшая на вечернем небосклоне, оповещает людей о том, что произошло Великое Чудо – это рождение Сына Божьего! После этого можно приступать и к святой трапезе, вначале которой нужно зажечь восковую свечу и помолиться. В самом начале все должны отведать кутьи, а потом уж приступать и другим блюдам на столе. От каждого блюда нужно обязательно отведать хоть немного, так принято, чтобы в течение года в доме небыло голода. За столом обязательно должно быть четное количество людей, если же так не получается – на столе просто ставится дополнительный прибор. Все домочадцы должны быть дома.

Ужин на Святвечер проходит неторопливо, по нескольку часов. Собравшаяся за столом вся семья ведет тихие и неторопливые беседы только о хорошем. Повышать голос и ссориться нельзя ни в коем случае. Конечно же, нельзя пить спиртное! В Святвечер на столе должен стоять только узвар.

святой ужинПока ужин не окончен – никому нельзя вставать из-за стола, а уж, тем более, — выходить из дома, — дабы не запустить в дом нечистую силу. Те, кто в этот вечер в пути – обязательно должны успеть вернуться домой до полуночи – иначе весь следующий год у них пройдет в мытарствах. За столом нельзя сидеть по углам, особенно незамужним парням и девушкам — а то год пройдет в одиночестве. Нельзя, если взял в руки ложку, класть ее обратно на стол.

По окончании святого ужина – кутью и еще некоторые блюда со стола не убирали – эта еда оставлялась для умерших родственников, которые, по верованиям, тоже приходят к нам «на рождественскую кутью».

На Святвечер в селе даже животных кормили лучше, дабы они не сказали, что хозяин жадный. По поверьям, в этот вечер даже животные разговаривают. Даже бездомных животных в этот вечер поздравляют с праздником, выставляя на порог для них миску с едой.

Насколько богат будет стол в Рождество, какие отношения будут между домочадцами – так и в течение всего года будет в вашем доме. Ни в коем случает в этот вечер нельзя напиваться и ругаться! По поверьям, именно в эту ночь, перед Рождеством, на земле наравне господствуют силы Добра и Зла, поэтому, к каким силам примкнет сегодня человек – те и будут сопровождать его в течение всего года!

Несмотря на то, что Святвечер сугубо семейный праздник, все же, за стол приглашались одинокие странники. В наше время – это могут быть одинокие соседи, малоимущие, обездоленные люди. После ужина детишки идут колядовать, но должны вернуться до полуночи, дабы не мытарствовать в течение года.

В домах в на Святвечер зажигаются печи, камины, в городских квартирах — свечи. Огонь желательно поддерживать до самого крещения. Городские жители ставят зажженные свечи на окно – как символ звезды, на которую придут к нам в дом добрые духи, как когда — то пришли волхвы на свет звезды.

Постные блюда, которые готовятся на Святвечер – это блюда без мяса, яиц, молока, сметаны и т.д. Меню на этот вечер выбирается индивидуально. Блюда готовятся из гороха, фасоли, рыбы – все на растительном масле.

Примерное меню на Святвечер:

1. Кутья.  12 постных блюд
2. Узвар.
3. Жареная рыба.
4. Постный борщ.
5. Голубцы с рисом и тушеной морковью.
6. Тушеная капуста с грибами любыми.
7. Пшенная каша с грибною приправой на подсолнечном масле.
8. Салат из свеклы и селедки.
9. Салат с солеными огурцами, кислой капустой и луком.
10. Фасолевые блинчики.
11. Приправа острая из толченого чеснока, черного перца, зеленого укропа, томатной пасты и растительного масла.
12. Вареная картошка, сдобренная подсолнечным маслом, или жаренным луком с грибами на растительном масле.

Рождество Христово

КолядникиУже с самого утра Великого Рождества люди ходили по домам «со звездой», пели народные колядки и церковные гимны.

7 января на само Рождество Христово уже готовят большой семейный ужин со множеством изысков и вкусностей. Пост окончен — поэтому на столе присутствуют различные мясные блюда: жареный поросенок, домашняя колбаса, гусь или утка с яблоками, поросенок, фаршированный гречневой кашей, холодец, буженина, окорок, бараний бок с кашей, заливная рыба, блины, пряники и пироги. Так же разрешено и спиртное – вино и наливочка. Здесь уже можно кушать, что душе угодно, и пить, но не упиваться.

На рождественский стол печется пирог с сюрпризом: орехом, изюмом или запеченной монеткой. Хозяин дома делит пирог, — кому достанется «сюрприз» — тот будет здоров, счастлив и удачлив весь год.

После ужина начинаются колядки, веселье, дети устраивают вертеп.
Всю Рождественскую неделю надо сохранять дома мир, а на столе изобилие – тогда весь год будет сытным и богатым.

В тех семьях, где празднование Рождества стало традицией, родители рассказывают детям, что в основе этого события лежит поверье о рождении ?исуса Христа, Сына Божьего, Девой Марией. Это в христианстве самый торжественный праздник, который сопровождается тремя церковными богослужениями, а именно: в полночь, на рассвете и днем — это значит: в лоне Отца, во чреве Богоматери, а так же и в душе верующих. Рождение ?исуса Христа возможность открыло для спасения души каждого верующего.

С самого Святвечера и по Крещение, 12 дней, идут святки. В эти дни принято ходить друг к другу в гости, рядиться в зверей, ангелов, петь колядки и устраивать святочные гадания.

коляда

 

Автор: Svetlana - 5 января, 2012 | Категория: Праздники и традиции, История праздников, календари | Нет комментариев -