Домохозяйка

0, 5 кг. вешенок
1 пучок петрушки
2 зубка чеснока
2 ст. ложки уксуса
растительное масло
перец, соль

Способ приготовления:

Читать далее »

22 марта Православная церковь отмечает праздник Сорока Севастийских мучеников. Это воины-христиане, которые за веру во Христа в Севастии (Малая Армения, совр. Турция) приняли в 320 году мученическую смерть.

�?здавна на Руси в день памяти Севастийских мучеников был обычай лепить из теста «жаворонков». Это булочки в виде птиц. Почему именно жаворонки? Крестьяне обращали внимание на то, что поющий жаворонок то взмывает ввысь, то камнем «падает» к земле. Люди объясняли это особым дерзновением и смирением этих птиц перед Богом. Жаворонок быстро устремляется кверху, однако, пораженный величием Господа, в глубоком благоговении склоняется вниз. По мысли наших благочестивых предков, жаворонки изображали собою песнь славы Господу, вознесенную мучениками, их смирение, а так же устремленность ввысь, в Царствие Небесное, к Солнцу Правды — к Христу.

Жаворонки – птицы, которые возвращаются первыми. По народным приметам, прилёт жаворонков означал установление теплой весенней погоды. Поэтому жаворонки были желанными гостями. Птичек выпекали из теста и клали на подоконник перед раскрытым окном. А детишки забирались с жаворонками на крыши домов и сараев и уже оттуда «кликали весну».

Праздник встречи весны приходится аккурат на время Великого поста и поэтому для верующих жаворонки выпекаются только из постного теста. А остальные же могут побаловаться и сдобными весенними булочками.

Вместе с жаворонками встречаем день весеннего равноденствия.

Читать далее »

300 гр. муки
200 гр. масла сливочного
100 гр. кефира
100 гр. сахара
2 яйца
0,5 ч.л. сода
лимонная цедра по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

1 стакан арахиса
1 стакан жирного молока
3,5 стакан сахара
80 гр. масла сливочного

Способ приготовления:

Читать далее »

Диетический низкокалорийный и вкусный десерт.

400 гр. обезжиренного творога
100 гр. молока 1% жирности
30 гр. меда
50 гр. какао-порошка
15 гр. желатина

Способ приготовления:

Читать далее »

Натуральный, вкусный и домашний плавленый сыр «Янтарь»!

Для приготовления сыра нам нужно:

500 гр. творога любой жирности
2 ст.л. масла сливочного
1/2 стакана молока
1/2 ч.л. соды пищевой
соль, приправы по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 200-250 гр. гречневой крупы;
— 2-3 луковицы;
— 250-300 гр. сушеных или свежих грибов;
— 10-15 гр. сахара;
— 1 пучок зеленого лука;
— растительное масло;
— соль, лавровый лист, перец

Приготовление:

Читать далее »