Домохозяйка

Пока сейчас длится осеннее разнообразие и изобилие овощей, надо успеть заморозить все их на зиму, дабы в холодную студеную пору радовать себя вкусными витаминными супами, рагу и другими оригинальными гарнирами.

А еще не забыть заморозить на зиму всякой зелени, без нее тоже не обойтись.

Читать далее »

Цукаты из тыквы — вкуснейший и полезнейший десерт, прекрасная альтернатива калорийным и вредным сладостям.

Вам понадобится:
— тыква – 2 кг.
— сахар – 2 кг.
— вода – 1,5 л.
— апельсин – 2 шт.
— гвоздика, корица (рекомендуется в палочках) – по вашему вкусу

Приготовление:

Читать далее »

Сырная подлива для макарон — ваша волшебная палочка выручалочка, которая превратит обычные макароны в необычно вкусное блюдо!

Вам понадобится:
— 2 ст.л. мука
— 1 стакан молоко
— 50 гр. масло сливочное
— 1 ст.л. масло растительное
— 200 гр. натертый сыр
— базилик, тмин по вашему вкусу
— перец, соль по вашему вкусу

Приготовление:

Читать далее »

На дворе сентябрь, а это значит, что созрели практически уже все сорта винограда, в том числе и технический. �? у многих просто в избытке в этом году солнечной ягоды. �? как не хочется его продавать сейчас за копейки, и компоты варить не хочется, вино делать некогда.

Но что же делать, ведь пропадет же! А выход есть. Кроме того, что избыток винограда мы можем посушить в электросушилке, есть еще способ проще и быстрее – заморозить виноград в морозильной камере. Причем можно делать это прямо гроздями, не тратя времени на отрывание ягод.

А зимою разморозить солнечную ягоду и наслаждаться ее вкусом. Ведь при разморозке виноград не теряет своих вкусовых качеств, формы и свойств. Его можно не просто кушать в сыром виде. �?з мелких сортов можно варить компоты уже непосредственно зимой. А еще можно ягодами украшать тортики, салаты и разные пирожные. Можно делать вкуснейшую выпечку, а еще добавлять виноград к мясным блюдам.

Сегодня для нас несколько видео, как нужно замораживать виноград.

Читать далее »

Его еще называют: торт за пять минут! Рецепт простой, а вкус необычный! Порадуйте семью, все будут в восторге!

Вам понадобится:

Для теста:
— 300 гр. кефир или простокваша
— 2-3 ст.л. какао
— 1 ст. сахар
— 2 шт. яйца
— 2 ст. мука
— 2 ст.л. масло растительное
— 1 ч.л. сода

Для крема:
1 вариант — заварной крем
— 2 шт. яйца
— 2 ст.л. мука
— 300 гр. сахар
— 400 гр. молоко
— 200 гр. масло сливочное
— 1 пакетик сахар ванильный
— для обсыпки – шоколад, печенье или орехи
2 вариант – сметанный крем
— 400 гр. сметана
— 200 гр. сливочное масло
— 1 ст. сахар
Приготовление

Читать далее »

Очень вкусный, яркий салат, поражающий своим вкусом.

Вам понадобится:
— баклажан – 2 шт.
— морковь – 3 шт.
— помидор – 4 шт.
— луковицы – 2 шт.
— чеснок – 1 зубчик
— зелень укропа и петрушки
— масло для жарки
— майонез, соль

Приготовление:

Читать далее »

Вяленые помидоры вы можете подавать к столу с фетой, моцарелой и другими сырами. Добавляйте в пиццу, салаты, соусы, пасту или ризотто.
Пробуйте!

Вам понадобится:
— 0,5 кг. помидоры черри
— зелень и чеснок – по вашему вкусу
— масло оливковое – по вашему вкусу
— базилик, орегано, тимьян, розмарин – по вашему вкусу
— перец и соль – по вашему вкусу

Приготовление:

Читать далее »