Берем по 100-200 граммов любых фруктов, любимых вами, или же которые имеются в наличие. Например, киви, банан, апельсин, яблоко и груши.
Для крема:
сметана, ванилин, сахар и 1-2 пакетика загустителя для сметаны.
Читать далее »
Автор: Svetlana - 21 ноября, 2012 | Категория: Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -
400 граммов куриного филе
200 граммов шампиньонов свежих
2 яйца
1 луковица
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка муки (можно крахмала)
укроп, соль, перец, чеснок – все по вкусу
Читать далее »
Автор: Svetlana - 21 ноября, 2012 | Категория: Блины, оладьи, пироги, пирожки, Рецепты | Нет комментариев -
3 небольшие тушки кальмаров
200-250 граммов шампиньонов
0,5 стакана риса отварного
1 луковица
50 граммов тёртого твёрдого сыра
1 столовая ложка сметаны
2 зубчика чеснока
укроп
соль, перец по вкусу
Читать далее »
Автор: Svetlana - 20 ноября, 2012 | Категория: Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -
Для того, чтобы приготовить ряженку, нам нужно взять обязательно только домашнее молоко. Для закваски тоже нужна будет натуральная домашняя сметана, но для городских жителей – подойдет и сметана умеренной жирности от проверенного производителя. ?менно сметана, а не кефир и не йогурт, потому как настоящая ряженка заквашивается именно сметаною!
?так, берем
3 литра домашнего молока
300 — 600 гр. сметаны
По науке, сметаны к молоку нужно брать 1 к 5, то есть, на 5 литров молока-1 литр сметаны. Но тут каждая хозяйка устанавливает свои пропорции, согласно ее возможностям, желаниям, диете и глазомеру. Тут все просто — чем больше сметаны — тем будет гуще ряженка.
Читать далее »
Автор: Svetlana - 19 ноября, 2012 | Категория: Рецепты | Нет комментариев -
1 банка шампиньонов консервированных
1 банка сладкой кукурузы
1-2 красных болгарских перца
2-3 соленые огурца
1 средняя луковица
майонез
сливочное масло для обжарки, не много
Читать далее »
Автор: Svetlana - 16 ноября, 2012 | Категория: Салаты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -
1 кг творога
200 гр сметаны
5 яиц
1 стакан сахара
5 столовых ложек манной крупы
тертая цедра 1 апельсина
1 чайная ложка разрыхлителя
кто любит сухофрукты, можно еще добавить
100 гр. изюма
100 гр. кураги
Читать далее »
Автор: Svetlana - 16 ноября, 2012 | Категория: Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -
6 сосисок
6 листов капусты любой, можно савойской
2 яйца
панировка
соль, приправы по вкусу
растительное масло (смалец, маргарин) для жарки
Читать далее »
Автор: Svetlana - 14 ноября, 2012 | Категория: Рецепты | Нет комментариев -