Как правильно разделать щуку и отделить филе. Мастер-класс от Эктора

Как правильно разделать и удачно отделить филе от костлявой щуки? Как правильно это сделать, как правильно выбрать рыбу. Как приготовить деликатесное филе щуки нам покажет и расскажет Эктор Хименес-Браво в передаче «Все буде добре».

Читать далее »

Автор: Svetlana - 16 ноября, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Полезности на кухне, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Нарезка на детский стол «Сова». Мастер-класс

Читать далее »

Автор: Svetlana - 15 ноября, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Пирожное «Рождественская елочка». Рецепт с пошаговыми фото

Бисквит:

25 гр. муки
25 гр. крахмала
75 гр. сахара
щепотка соли
3 яйца
100 гр. молотого миндаля

Украшение:

100 гр. фисташек
100гр. белого шоколада

Снежные верхушки:

1 ч.л. лимонного сока
3 ст.л сахарной пудры

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 13 ноября, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Тортик «Пивная кружка». Рецепт с пошаговыми фото

любой бисквит, можно купленный
бисквитное печенье или же печенье «Своярди « (дамские пальчики)
баранки

Крем:
1 пачка масла сливочного
1банка сгущенки

Для украшения:
взбитые сливки, можно в баллоне
ягоды, мармелад и т.д.

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 11 ноября, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Творожные кексы и «Банница». Рецепты + видео

Творожные кексы

Секретами приготовления пышных, рассыпчатых и очень вкусных творожных кексов с нами поделятся герои передачи «Все буде смачно». Как испечь кексы, которые не пригорают, пропекаются и долго остаются пышными и свежими нам и расскажут в передаче канал СТБ.

Так же Алла Ковальчук покажет нам, как приготовить болгарский пирог с соленым сыром «Банница»

Творожные кексы:

200гр. жирного творога
1,5 стакана муки
200гр. сливочного масла
4 яйца
1 стакан пудры сахарной
1 ч.лож.разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара

Крем:

2гр. сметаны 25%
100 гр. пудры сахарной

Украшение:
по 100гр. кураги и чернослива порезанных

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 11 ноября, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Елочки из мастики. 3 мастер-класса

Такие роскошные новогодние елочки автор Джуди сделала из сахарной мастики и украшала ими торты. Также Джуди сделала несколько мастер-классов по рождественским елочкам из мастики. Я же позаимствовала у нее только 3 –остальные вы сможете просмотреть у нее на сайте, по ссылке, которая будет в конце поста.

Надо сказать, что такие чудесные елочки мы можем сделать не только из мастики, а так же из полимерной глины и холодного фарфора. Смотрим мастер-классы и вдохновляемся!

Читать далее »

Автор: Svetlana - 11 ноября, 2013 | Категория: Новый год, Рождество, Мастика, Мастер-классы, Детский досуг, Лепка: полимерная глина, холодный фарфор, пластика и т.д. | Нет комментариев -

Сырники с изюмом. Рецепт с пошаговыми фото

600 гр. творога
3 яйца сырых
6 ст.л. муки
100-200 гр. изюма
сахар по вкусу
1 пакетик ванильного сахара
масло растительное ля жарки
можно так же добавить в сырники курагу, будет очень вкусно

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 9 ноября, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -