Жареная акация в кляре. Рецепт и видео

Очень необычное для наших мест блюдо, вышедшее из восточной кухни, но очень оригинальное и вкусное. Ваши гости придут в неимоверный восторг, когда вы угостите их жареными в кляре цветами белой акации. И сейчас тем более самый разгар сезона, белая акация буйно цветет, радуя глаз и обоняние.

 

Жареную акацию можно подавать со специальным соусом из корейской кухни, с перцем и луком, а можно это блюдо кушать как десерт, присыпав сахарной пудрой с ванилином, макая в тот же  сладкий акациевый мед или варенье.

Нам нужно:

7 кистей белой акации с хвостиками

Для кляра:

3 ст. ложки кукурузного или картофельного крахмала, можно муки

1/3 стакана воды

1 яйцо

для жарки 500 мл. растительного масла

Дип-соус:

2 ст.ложки соевого соуса

1 ст.л. семян кунжута

1 ст.л.масла кунжутного

1 ч.л. молотого красного перца

немного зеленого лука

 

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 2 июня, 2021 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Варенье из акации или акациевый мед. Видео-рецепт

А вы знали, что акация –очень целебное дерево и обширно применяется в народной медицине? Наверняка, вы слышали об акациевом меде, самом благоуханном и полезном. Как оказалось, и цветки акации имеют целительные характеристики и конкретно из растений акации можно сварить целебное  варенье, которое также называют акациевым медом. Это варенье благоприятно влияет на флору кишечного тракта, излечивает мочеполовую систему и чрезвычайно полезно конкретно для дам.  В огромных количествах это варенье поедать не надо. Довольно будет всего раз в день попить чай с вареньем из акации, и вы будете здоровы и бодры! 

 

Несколько и полезности варенья или акациевого сиропа, меда.  Полезные характеристики варенья из цветов белой акации состоит в том, что оно владеет ярко выраженными антивоспалительными и жаропонижающими качествами, оказывает прекрасное влияние на дыхательные пути, снимает проявление простуды, кашля и ангины. Кроме того, это варенье оказывает положительное воздействие на общее самочувствие человека – успокаивает нервную систему, укрепляя защитные силы нашего организма. Находящиеся в цветках акации активные вещества оказывают омолаживающее действие на кожу, повышая ее тонус и регенерацию.

Для приготовления 4 пол-литровых баночек варенья нам нужно взять:

1 кг цветов белой акации, без хвостиков

1,5 кг. сахара

2 средних лимона

1 литр воды

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 1 июня, 2021 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кладовочка, Кулинарная страничка, Вегетарианские блюда | Нет комментариев -

Крем творожный

Очень вкусный и низкокалорийный  творожный крем получается из нежирного творога. Его можно кушать как  самостоятельный десерт, добавив какао или орешки, а можно еще таким кремом перемазать  ПП-тортик и не бояться за свою фигуру и здоровье, ведь крем натуральный и нежирный.

А еще, если намазать таким кремом  тонкий армянский лаваш (калорийность 235 ккал) и скрутить из него рулетик, порезать на кусочки, получатся прекрасные ПП-пироженки, которые прекрасно поднимут настроение  с утра. Пропитанный творожным кремом тонкий лаваш, скрученный, получается слоями и напоминает Наполеон со сметанным кремом, который нам кушать не рекомендуется, а с лавашиком-в самый раз))

Для творожного крема нам надо

250 гр. нежирного и не кислого творога

по вкусу подсластитель, я себе делаю с медом

50-100 гр. молока

3 ложки какао по желанию

немного орешков

ваниль по желанию

Способ приготовления:



Читать далее »

Автор: Svetlana - 27 февраля, 2021 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Здоровое питание, диеты, Рецепты | Нет комментариев -

Желатиновые шарики. Видео мастер-класс

 

Сегодня новое веяние в украшении десертов, тортов и капкейков – желатиновые шарики. Получается очень даже красиво и необычно, причем фантазия начинает работать бурно при виде такого вот шарика.

Сделать такие шары не сложно, просто нужно четко знать — как. Для этого нам сегодня опубликован очень понятный и подробный видео мастер-класс.

Смотрим, учимся и фантазируем!!!

Читать далее »

Автор: Svetlana - 24 декабря, 2018 | Категория: 8 марта, Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Мастика, Мастер-классы, Свадьба, Праздники и традиции, Праздничная выпечка и десерты, Видео, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, День Святого Валентина, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

9 ?дей для Новогоднего Стола 2019. Видео

Встречаем 2019 год, год Свиньи! Прекрасное видео и 9 идей для украшения блюд праздничного стола.

Здесь и поросятки из яиц, и мандариновый рулет, и пряничный домик из вафельных коржей, и мандариновые букеты, и елочки из фруктов, и много чего еще. Причем, делается все это быстро и оригинальным способом.

Смотрим и берем себе идеи в копилочку:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 15 декабря, 2018 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Новогодние закуска и десерт Снеговик


 

Такой новогодний Снеговичок может быть не только закуской, но и десертом. Например, для него сделать не творожно — сырную массу с чесночком, а сладкую ванильно — творожную.

Для сладких снеговиков мы можем взять:

творог
кокосовую стружку
сахар
ванилин
курагу, шоколад, фрукты, конфеты, мармелад – все, что есть сладкое в доме для украшения

Для закусочного Снеговика

творог
твердый или плавленый сыр
вареный рис
яичный белок
чеснок
для украшения: вареная морковь, перец горшком, кусочки помидора, оливки – все, что угодно, на вашу фантазию

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 10 декабря, 2018 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Как заморозить виноград на зиму. Видео


 

 

На дворе сентябрь, а это значит, что созрели практически уже все сорта винограда, в том числе и технический. ? у многих просто в избытке в этом году солнечной ягоды. ? как не хочется его продавать сейчас за копейки, и компоты варить не хочется, вино делать некогда.

Но что же делать, ведь пропадет же! А выход есть. Кроме того, что избыток винограда мы можем посушить в электросушилке, есть еще способ проще и быстрее – заморозить виноград в морозильной камере. Причем можно делать это прямо гроздями, не тратя времени на отрывание ягод.

А зимою разморозить солнечную ягоду и наслаждаться ее вкусом. Ведь при разморозке виноград не теряет своих вкусовых качеств, формы и свойств. Его можно не просто кушать в сыром виде. ?з мелких сортов можно варить компоты уже непосредственно зимой. А еще можно ягодами украшать тортики, салаты и разные пирожные. Можно делать вкуснейшую выпечку, а еще добавлять виноград к мясным блюдам.

Сегодня для нас несколько видео, как нужно замораживать виноград.

Читать далее »

Автор: Svetlana - 17 сентября, 2018 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кладовочка, Полезности на кухне, Постное меню, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -