Желатиновые шарики. Видео мастер-класс

 

Сегодня новое веяние в украшении десертов, тортов и капкейков – желатиновые шарики. Получается очень даже красиво и необычно, причем фантазия начинает работать бурно при виде такого вот шарика.

Сделать такие шары не сложно, просто нужно четко знать — как. Для этого нам сегодня опубликован очень понятный и подробный видео мастер-класс.

Смотрим, учимся и фантазируем!!!

Читать далее »

Автор: Svetlana - Декабрь 24th, 2018 | Категория: 8 марта, Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Мастика, Мастер-классы, Свадьба, Праздники и традиции, Праздничная выпечка и десерты, Видео, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, День Святого Валентина, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

9 Идей для Новогоднего Стола 2019. Видео

Встречаем 2019 год, год Свиньи! Прекрасное видео и 9 идей для украшения блюд праздничного стола.

Здесь и поросятки из яиц, и мандариновый рулет, и пряничный домик из вафельных коржей, и мандариновые букеты, и елочки из фруктов, и много чего еще. Причем, делается все это быстро и оригинальным способом.

Смотрим и берем себе идеи в копилочку:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Декабрь 15th, 2018 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Новогодние закуска и десерт Снеговик


 

Такой новогодний Снеговичок может быть не только закуской, но и десертом. Например, для него сделать не творожно — сырную массу с чесночком, а сладкую ванильно — творожную.

Для сладких снеговиков мы можем взять:

творог
кокосовую стружку
сахар
ванилин
курагу, шоколад, фрукты, конфеты, мармелад – все, что есть сладкое в доме для украшения

Для закусочного Снеговика

творог
твердый или плавленый сыр
вареный рис
яичный белок
чеснок
для украшения: вареная морковь, перец горшком, кусочки помидора, оливки – все, что угодно, на вашу фантазию

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Декабрь 10th, 2018 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Как заморозить виноград на зиму. Видео


 

 

На дворе сентябрь, а это значит, что созрели практически уже все сорта винограда, в том числе и технический. И у многих просто в избытке в этом году солнечной ягоды. И как не хочется его продавать сейчас за копейки, и компоты варить не хочется, вино делать некогда.

Но что же делать, ведь пропадет же! А выход есть. Кроме того, что избыток винограда мы можем посушить в электросушилке, есть еще способ проще и быстрее – заморозить виноград в морозильной камере. Причем можно делать это прямо гроздями, не тратя времени на отрывание ягод.

А зимою разморозить солнечную ягоду и наслаждаться ее вкусом. Ведь при разморозке виноград не теряет своих вкусовых качеств, формы и свойств. Его можно не просто кушать в сыром виде. Из мелких сортов можно варить компоты уже непосредственно зимой. А еще можно ягодами украшать тортики, салаты и разные пирожные. Можно делать вкуснейшую выпечку, а еще добавлять виноград к мясным блюдам.

Сегодня для нас несколько видео, как нужно замораживать виноград.

Читать далее »

Автор: Svetlana - Сентябрь 17th, 2018 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кладовочка, Полезности на кухне, Постное меню, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Как заморозить на зиму груши. Видео

Сейчас начинается уже сезон груш, и мы можем вдоволь насладиться очень полезным для здоровья витаминным фруктом. Можем также наварить из груш компотов и варенья, насушить и навялить их. А для тех, кто хочет зимою кушать десерты со свежими фруктами, без лишних сахаров и сиропов, а натуральные, есть, оказывается, способ сохранить грушу в свежем виде. Этот способ — заморозка.

Как выяснилось, грушу также можно запросто замораживать на зиму вместе с ягодами, и зимой выпекать из нее чудесные пироги, творожные десерты, варить компоты, да и кушать просто так в удовольствие.

А как правильно заморозить эту садовую красавицу – сегодня нам расскажет в видео одна опытная хозяйка.

Читать далее »

Автор: Svetlana - Июль 25th, 2018 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кладовочка, Кулинарная страничка, Постное меню, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Рецепты | Нет комментариев -

Пасха творожная с маковой начинкой

Для разнообразия приготовьте нестандартную пасху – творожную, с маковой начинкой. Получается вкусно, маковая начинка сладкая, а творог очень нежный.
на 100 грамм -162,62 ккал белки – 12,7 жиры – 10,23 углеводы – 4,67

Ингредиенты:
— 400 гр. творог
— 1 ст.л. желатин
— 1/3 ст. мак
— 50 мл. сливки
— 1 ст. молоко
— подсластитель по вашему вкусу

Приготовление:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Апрель 5th, 2018 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кулинарная страничка, Пасха, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Рецепты | Нет комментариев -

Творожная запеканка в тыкве

Очень вкусная творожная запеканка в тыкве, полезный и несложный рецепт.

На 100 грамм – 42,54 ккал. белки – 3,98 жиры – 0,45 углеводы – 7,8

Ингредиенты:

— ½ тыквы
— 0,5 кг. обезжиренного творога
-1 яйцо
— 100 гр. слив (можно взять любые фрукты)
— 2 ст.л.манки
— подсластилель (по вкусу)

Приготовление:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Февраль 12th, 2018 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кулинарная страничка, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Детский стол, Здоровое питание, диеты, Рецепты | Нет комментариев -
Страница 1 из 5612345...102030...Последняя »