Салат «Римский»

1 копченая скумбрия 
3 яйца
1 свекла
2 моркови
2 красных яблока
3 картошки
1 луковица
200 г соленых грибов (лисичек)
1 банка зеленого горошка
½ стакана майонеза
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. уксуса винного
1/2 ч.л. горчицы

Способ приготовления:
1. Отделяем скумбрию от кожи и костей. Режем мелкими кубиками.
2. Отвариваем свеклу, картошку, морковь и яйца, чистим, все трем на терке.
3. Мелко режем лук, посыпаем щепоткой сахара и даем несколько минут постоять, чтобы вышла из него горечь.
4. Натираем яблоко на терке, и, чтобы оно не потемнело, немного поливаем лимонным соком.
5. Грибы и горошек вынимаем из банок, сливаем жидкость.
6. Заправка: майонез смешиваем с маслом, горчицей и винным уксусом.
7. Сборка салата: более сложный вариант – это выкладывать все слоями, перемазывая соусом, сверху выкладывается зеленый горох (не смазывается). Вариант обычный – все перемешиваем, без горошка, поливаем соусом, а сверху присыпаем зеленым горошком.

Автор: Svetlana - Декабрь 9th, 2011 | Категория: Салаты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Салат «Нежное сердце»

300 г. отварных сердечек (куриных) 
3 яйца
1 свежий огурец
2 острых маринованных огурца
2 картофелины

Способ приготовления:
Очень мелко нарезать сердечки. Все огурцы натереть на терке, а из соленых выжать рассол. Разделить яйца на желтки и белки, натереть на терочку по отдельности. Отваренная картошка тоже натирается на терке. Все перемешать (кроме желтков). Заправить майонезом. Салат выкладывается на плоское блюдо в виде сердечка, сверху посыпается желтками.

Автор: Svetlana - Декабрь 9th, 2011 | Категория: Салаты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Салат «?зысканный»

300 г. отварной печени 
3 яйца
2 вареных моркови
1 болгарский перец
1 баночка зеленого горошка
соус Цезарь (сырный)
майонез

Способ приготовления:
Отвариваем яйца, морковь. Мелко нарезаем продукты, сливаем и добавляем горошек. Соль с перцем — по вкусу. Все заправить сырным соусом. Если нет времени готовить соус – заправить майонезом.

Автор: Svetlana - Декабрь 9th, 2011 | Категория: Салаты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Салат «Океан»

2 баночки кальмаров  
1 баночка морской капусты
3 яйца
3 картофелины
хрен
майонез

Способ приготовления:
Кальмаров слить, порезать. Морскую капусту достать из банки. Картошку и яйца отвариваем и мелко режем. Майонез с хреном смешаем отдельно, все пропорции по вкусу. Все продукты смешать с майонезно-хреновым соусом.

Автор: Svetlana - Декабрь 9th, 2011 | Категория: Салаты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Салат «Морской экстрим»

2 баночки мяса криля; 
1 банка кукурузы;
2 соленых огурца;
3 вареных яйца;
2 свежих помидора;
Майонез

Способ приготовления:
На крупную терку натираем мясо криля. Отвариваем яйца и мелко режем или мнем вилочкой. Так же не крупно режем огурцы и помидоры. Добавляем кукурузу, заправляем майонезом. Перец и соль на усмотрение.

Автор: Svetlana - Декабрь 9th, 2011 | Категория: Салаты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -
Страница 85 из 85« Первая...102030...8182838485

Все права защищены © 2019 Домохозяйка