Курица с капустой и рисом в горшочках

Курица с капустой и рисом в горшочках

На 6 горшочков берем:
1 пачку риса (1кг)
1 курицу средних размеров
1-1,5 кг капусты
1-3 луковицы
1-2 морковки
немного томата
масло растительное для жарки

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Декабрь 3rd, 2012 | Категория: Рецепты | Нет комментариев -

Картофельные оладьи (драники)

Картофельные оладьи (драники)Драники— очень популярное белорусское блюдо. Бытует мнение, что это блюдо появилось непосредственно благодаря влиянию немецкой кухни. У драников существуют и другие названия: колдуны, деруны, какорки, кремзлыки.

С первого взгляда, в приготовлении драников нету ничего сложного. Вот посудите сами: ведь самый традиционный простой рецепт драников включает в себя лишь картофель и щепотку соли. Но все же, приготовление даже такого простого блюда требует знания некоторых хитростей и секретов. Тех секретов, которые помогут нам приготовить по- настоящему вкусные картофельные оладьи.

Вашему вниманию 7 рецептов различных видов драников ( драники с креветками, рыбные драники, драники с шампиньонами и т.д.), а так же секреты их приготовления.

Читать далее »

Автор: Svetlana - Ноябрь 26th, 2012 | Категория: Блины, оладьи, пироги, пирожки, Рецепты | Нет комментариев -

Куриные оладьи с шампиньонами

400 граммов куриного филе
200 граммов шампиньонов свежих
2 яйца
1 луковица
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка муки (можно крахмала)
укроп, соль, перец, чеснок – все по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Ноябрь 21st, 2012 | Категория: Блины, оладьи, пироги, пирожки, Рецепты | Нет комментариев -

Ряженка домашняя – рецепт

Ряженка домашняя – рецепт

Для того, чтобы приготовить ряженку, нам нужно взять обязательно только домашнее молоко. Для закваски тоже нужна будет натуральная домашняя сметана, но для городских жителей – подойдет и сметана умеренной жирности от проверенного производителя. ?менно сметана, а не кефир и не йогурт, потому как настоящая ряженка заквашивается именно сметаною!

?так, берем
3 литра домашнего молока
300 — 600 гр. сметаны

По науке, сметаны к молоку нужно брать 1 к 5, то есть, на 5 литров молока-1 литр сметаны. Но тут каждая хозяйка устанавливает свои пропорции, согласно ее возможностям, желаниям, диете и глазомеру. Тут все просто — чем больше сметаны — тем будет гуще ряженка.

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Ноябрь 19th, 2012 | Категория: Рецепты | Нет комментариев -

Голубцы с сосисками (ленивые голубцы)

Голубцы-с-сосисками

6 сосисок
6 листов капусты любой, можно савойской
2 яйца
панировка
соль, приправы по вкусу
растительное масло (смалец, маргарин) для жарки

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Ноябрь 14th, 2012 | Категория: Рецепты | Нет комментариев -

Бабка с творогом

Бабка с творогом

300 гр. белого хлеба (лучше черствого)
2 стакана творога (500 гр.)
2 ст. ложки изюма
2 стакана молока
100 гр. сахара
40 гр. сливочного масла
2 яйца

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Ноябрь 12th, 2012 | Категория: Рецепты | Нет комментариев -

Закуски из вафельных коржей

вафельные-коржи

Для данных рецептов можно брать как круглые, так и квадратные и прямоугольные коржи. У нас на украинском рынке имеется огромный ассортимент данной продукции: вафельные коржи, корзиночки, трубочки, рожки, бризоли  и  т.д.  от харьковской  компании  «Лекорна». Вот  с этим- то разнообразием и есть где разгуляться фантазии, и всегда найдется, что поставить  и на праздничный , и на повседневный стол.

 Дачные рулетики

 Дачные рулетики

 

Тонким слоем на вафельный корж наносим картофельное пюре (1 — 2 см). Кладем сверху отваренную сосиску и заворачиваем все это в рулетик.

Читать далее »

Автор: Svetlana - Ноябрь 2nd, 2012 | Категория: Рецепты | Нет комментариев -