Домохозяйка

Этот видео мастер-класс для тех, кто работает 31-го числа и на приготовление праздничного ужина остается совсем уж немного времени. А гости приглашены, семья тоже ждет и верит, что мама накроет богатый праздничный стол.  А вы в панике и расстроенных чувствах…

Но не падаем духом, выход есть! Импровизируем на ходу и в помощь нам данное видео для вдохновения и черпания идей.

Читать далее »

Вкуснятина и нежнятина! Мандариновая панакота. Такой зимний десерт  очень шикарно впишется на новогоднем столе. Но и не стоит себе отказывать  в удовольствии вкушать его и в обычные зимние дни, радуя себя и балуя яркой витаминно-мандариновой вкуснятиной, делая пасмурный зимний  день ясным и солнечным!

Нам надо:

30 гр желатина

300 мл  апельсинового сока или же 5 мандарин

400 мл молока

подсластитель или мед по вкусу

ванилин и другие пряности тоже по вкусу и на усмотрение

Способ приготовления:

Читать далее »

Легкий в приготовлении низкокалорийный десертик  к чаю.

Калорийность на 100грамм = 121.07 ккал б/ж/у — 10.69/1.94/15

Нам нужно:

1 тонкий армянский лаваш

1 большая груша

2 яйцо

300 гр. творога обезжиренного

подсластитель, корица, ванилин и другие специи-по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

Делаем полезные  праздничные конфеты своими руками. Творожные трюфели для тех, кто за здоровый образ питания))

Калорийность такого десерта на 100 гр =  230 ккал, б/ж/у 15 / 9 / 25 

Нам нужно:

5 ст. л не жирного творога

2 ст. л овсяных хлопьев, можно и три или семь злаков

2 ст. л грецких орехов

2 ст. л изюма без косточки

3 ст. л какао-порошка

если нужен подсластитель –по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

Очень необычное для наших мест блюдо, вышедшее из восточной кухни, но очень оригинальное и вкусное. Ваши гости придут в неимоверный восторг, когда вы угостите их жареными в кляре цветами белой акации. И сейчас тем более самый разгар сезона, белая акация буйно цветет, радуя глаз и обоняние.

Жареную акацию можно подавать со специальным соусом из корейской кухни, с перцем и луком, а можно это блюдо кушать как десерт, присыпав сахарной пудрой с ванилином, макая в тот же  сладкий акациевый мед или варенье.

Нам нужно:

7 кистей белой акации с хвостиками

Для кляра:

3 ст. ложки кукурузного или картофельного крахмала, можно муки

1/3 стакана воды

1 яйцо

для жарки 500 мл. растительного масла

Дип-соус:

2 ст.ложки соевого соуса

1 ст.л. семян кунжута

1 ст.л.масла кунжутного

1 ч.л. молотого красного перца

немного зеленого лука

Способ приготовления:

Читать далее »

Пасхальный кулич для тех, кто следит за своей фигурой. Так как его калорийность на 100 гр всего 211,4 кКал,  б/ж/у 13,1/5,5/26,6
Без глазури = на 100 гр 208,7;  б/ж/у  12,2/5,9/25,7
 
Для кулича:
— 1 брикет творога ( 190 гр.)
— 2 шт. яиц( 118 гр.)
— 130 гр.  нежирного молока
— 140 гр. цельнозерновой муки

— 5 гр. разрыхлителя +сода 1/2 ч.л.
— 1 гр. ванилина;
— 25 гр. сливочного масла (72,5%)
— цедра одного апельсина ( 10 гр.)
— 50 гр. изюма
— подсластителя по своему  вкусу

Ингредиенты для глазури:

— 35 гр. сухого обезжиренного молока

— 20 гр.  нежирного молока
— 1 гр. ванилина
— подсластителя по своему  вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

Очень легкое и быстрое диетическое блюдо,  которое прекрасно как на завтрак, так и на полдничный перекус.  Для любителей микроволновок.

берем одну 250-грамовую пачку творога

1 сырое яйцо + 1 белок
2 ложки сахара или его заменителя

1 банан+ 1 грушу или ягоды и фрукты  на свое усмотрение

Способ приготовления:

Читать далее »