Домохозяйка

Тыква на зиму – легко, полезно и очень вкусно!

Вам понадобится:
— 200-300 гр. тыква
— 150 гр. мед
— 1 шт. лайм
— 1-2 лимона
— 1 шт. (корень) имбирь
— 100 гр. сахар (рекомендуется коричневый)

Приготовление:

Читать далее »

Рогалики на кефире — это вкусняшка нашего детства. Мягкие и нежные на вкус, для опытных сладкоежек ).

Вам понадобится:

Для теста:
— мука – 600 гр.
— сахар – 60 гр.
— соль – 0,5 ч.л.
— дрожжи – 25 гр.
— кефир – 200 гр.
— молоко – 50 гр.
— сливочное масло – 75 гр.
— яйца – 2 шт.

Для обмазывания:
— желтки – 2 шт.
— молоко – 2 ст.л.
— мак
— кунжут

Приготовление:

Читать далее »

Шоколадно-сметанный торт- вкуснейший, несложный праздник вкуса!

Вам понадобится:
— мука – 1 стакан
— яйца – 2 шт.
— сахар – 1 стакан
— сметана – 1 стакан
— какао – 2 ч.л.
— сода ( не гашеная) – 1 ч.л.

Приготовление:

Читать далее »

Очень ароматный, вкусный, напоминает кулич или паннетоне – праздничная сдоба для своих любимых.

Вам понадобится:

— мука – 400-450 гр.
— сахар – 125 гр.
— сухие дрожжи – 1 пакетик
— теплое молоко – 100мл.+200 мл.
— цедра апельсина – 1 шт.
— яйцо -1 шт.
— изюм – 100 гр.
— сливочное масло – 200 гр.
— рубленый шоколад – 100 гр.
— курага/клюква – 100 гр.
— цукаты – 100 гр.
— арахис – 100 гр.
— корица – 1 ч.л.
— специи пряничные (мускатных орех, гвоздика, имбирь, кардамон, душистый перец,) – 1 ч.л.
— экстракт ванильный– 1 ч.л.
— белый шоколад или глазурь для поливки готового теста

Приготовление:

Читать далее »

Булочки с повидлом придутся по душе не только детям, но и взрослым!

Вам понадобится:
— мука – 800 гр.
— куриное яйцо – 3 шт.
— дрожжи (сухие) – 2 ч.л.
— ванильный сахар – 1 ч.л.
— сахар – 3 ст.л.
— растительное масло – 4 ст.л.
— соль – 1,5 ч.л.
— вода (теплая) – 500 мл.
— повидло — по вашему вкусу
— сахарная пудра – по вашему вкусу
Приготовление:

Читать далее »

Цукаты из тыквы — вкуснейший и полезнейший десерт, прекрасная альтернатива калорийным и вредным сладостям.

Вам понадобится:
— тыква – 2 кг.
— сахар – 2 кг.
— вода – 1,5 л.
— апельсин – 2 шт.
— гвоздика, корица (рекомендуется в палочках) – по вашему вкусу

Приготовление:

Читать далее »

На дворе сентябрь, а это значит, что созрели практически уже все сорта винограда, в том числе и технический. И у многих просто в избытке в этом году солнечной ягоды. И как не хочется его продавать сейчас за копейки, и компоты варить не хочется, вино делать некогда.

Но что же делать, ведь пропадет же! А выход есть. Кроме того, что избыток винограда мы можем посушить в электросушилке, есть еще способ проще и быстрее – заморозить виноград в морозильной камере. Причем можно делать это прямо гроздями, не тратя времени на отрывание ягод.

А зимою разморозить солнечную ягоду и наслаждаться ее вкусом. Ведь при разморозке виноград не теряет своих вкусовых качеств, формы и свойств. Его можно не просто кушать в сыром виде. Из мелких сортов можно варить компоты уже непосредственно зимой. А еще можно ягодами украшать тортики, салаты и разные пирожные. Можно делать вкуснейшую выпечку, а еще добавлять виноград к мясным блюдам.

Сегодня для нас несколько видео, как нужно замораживать виноград.

Читать далее »