Домохозяйка

тесто слоеное
сыр твердый
ветчина или колбаса
майонез
зелень
для смазывания -1 яйцо

Способ приготовления:

Читать далее »

Отличная закуска к пиву. Порадуйте своего любимого!

1 тонкий лаваш
50 гр.ветчины
100 гр.сыра твердого
100 гр.сметаны
1 яйцо
укроп и другая зелень по вкусу
соль, перец, специи так же по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

150 гр. тертого твердого сыра
80 гр. масла сливочного
1,5 стакана муки пшеничной
4 ст. л. молока
лимонная цедра (из 1-го маленького лимона)
кунжут, тмин –по желанию
соль –по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

5-7 шт.картофеля
2 яичных белка
паприка, соль, перец – всё по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

Читать далее »

1. Мясо в кефире;
2. Мясо в лимонном маринаде с базиликом;
3. Мясо в томатном соку;
4. Свинина в маринаде из белого вина;
5. Говядина в маринаде из красного вина;
6. Баранина по-кавказски ;
7. Курятина в маринаде из виноградного уксуса;
8. Лосось в лимонном соке

Общая информация:

— баранину и говядину лучше всего резать небольшими кусочками, свинину можно резать достаточно крупно, так как она хорошо принимает маринад;
— баранина – наиболее сложное для готовки мясо, так как обладает специфическим вкусом и запахом. Сложно правильно выбрать нужное для шашлыка мясо и замариновать его так, чтобы это было по-настоящему вкусно;
— травы и лук, которые входят в наши маринады, обязательно помять руками, чтобы они максимально отдали свой вкус и аромат;
— мариновать мясо необходимо в стеклянной, керамической или эмалированной посуде;
— складывать замаринованное лучше слоями, емкость, куда складывалось мясо, лучше всего накрыть тарелкой, а сверху поставить груз (можно банку с водой);

1. Шашлык в маринаде из кефира:

Читать далее »

2 куска хлеба
1-3 помидора (в зависимости от размера)
50 гр. сыра моцарелла
3-5 листиков базилика

Способ приготовления:

Читать далее »