Домохозяйка

Тесто (на 1 кг):

600 гр. муки
400 гр. молока
12 гр. сухих дрожжей
1 ст.л. подсолнечного масла
1 сырое яйцо
1 ч.л. сахара
1,5 ч.л. соли

На 1 хачапури:

200 гр. готового дрожжевого теста
180 гр. сулугуни
3 яйца
20 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

Читать далее »

500 гр. любого фарша
1 стакан молока (воды) для замачивания хлеба
1 кусок белого хлеба
1 морковка
1 луковица
4-5 яиц
перец и соль на вкус
масло растительное

Способ приготовления:

Читать далее »

Многие болезни с очень давних пор в Крыму и на Кавказе лечат вареньем из молодых сосновых шишек. Каждая местная хозяйка знает, что варенье из молодых сосновых шишек помогает в лечении таких заболеваний как простуда, грипп, авитаминоз, болезни горла и десен, болезни верхних дыхательных путей (кашель, бронхит, пневмония), бронхиальная астма и др.

Целебный «живичный» мед, приготовленный из молоденьких зеленых сосновых шишечек действительно полезен для организма, если их правильно собрать и готовить, выдерживая технологию. Долгой дождливой осенью и морозной зимой вы будете иметь вкусное и полезное лекарство от хронической усталости, ангины, простудных заболеваний, недосыпания, переутомления. Всего лишь одна ложка соснового меда поможет бороться организму с ослаблением иммунитета, особенно это касается детей и пожилых людей.

Очень просто объясняются целебные свойства варенья из сосновых шишек: Целебные свойства варенья из сосновых шишек объясняются просто — сосна одно из самых популярных фитонцидных растений. А фитонциды — это образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, а также микроскопических грибов и простейших. Пробы воздуха и почвы соснового леса показали, что в них содержится в 10 раз меньше патогенных микроорганизмов, чем в аналогичных пробах, взятых в березовом лесу.

Подготовка плодов

Читать далее »

500 гр. творога
2 яйца
50 гр. сахара
50 гр. масла сливочного
щепотка соли
ванилин
муки, сколько возьмет тесто
для подачи — сливочное масло и сметана

Способ приготовления:

Читать далее »

100 гр. муки
100 гр. сл масла
100 гр. творога
1 желток
1 щепотка соли
1 щепотка сахара

Для начинки:
в каждый рогалик по 1 ст. ложке сахара и щепотке корицы

Способ приготовления:

Читать далее »

Такой Маскарпоне ничуть не хуже магазинного, однако в несколько раз дешевле его. Маскарпоне, напомню, нужен нам для приготовления Тирамису и различных других кремов и начинок. К уже имеющемуся рецепту домашнего Маскарпоне добавляю этот:

Нам нужно:

200 гр. творога 18%
200 мл. сливок 33%

Способ приготовления:

Читать далее »

Бэнто — это упакованная однопорционная японская еда. Бэнто традиционно состоит из риса, рыбы или же мяса, так же и одного или несколько видов нарезанных сырых или же маринованных овощей. Все это умещается в одной коробке с крышкой.

Коробочки для бэнто могут быть совершенно различными по форме и способу их изготовления. Он могут быть простыми, сделанными посредством массового производства, а могут быть эксклюзивными, седланными штучно вручную из редких пород дерева и быть настоящими произведениями искусства.

Очень широко бэнто распространены средь школьников как обед, который можно брать с собою. �?, даже несмотря на то, что такие готовые бэнто можно запросто купить в продуктовых минимаркетах в любом месте Японии, искусство изготовления бэнто и подбора к нему продуктов – это одно из важнейших умений для японских домохозяек.

Бэнто готовится

Читать далее »