Пастрома из курицы и домашняя вареная колбаса

пасторма-из-курицы

Читать далее »

Автор: Svetlana - Апрель 18th, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Полезности на кухне, Блюда из мяса, Готовим вместе, Детский стол, Рецепты | Нет комментариев -

Куриное филе «Le Cоrdon Bleu». Рецепт + фото

Нам нужно на 4 порции:

4 филе грудок куриных
4 тонких ломтика твердого сыра
4 тонких ломтика ветчины
2 яйца
100-120 г крекеров или же сухарей панировочных
2 ст.л. муки
соль, перец черный молотый по вкусу
пара веточек петрушки

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Апрель 10th, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Кухни народов мира, Мастер-классы, Блюда из мяса, Готовим вместе, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Праздничный хлеб с сухофруктами от Татьяны Литвиновой. Рецепт + видео

хлеб-с-сухофруктами

Нам нужно:

300 гр. муки
300 гр. сахара -песка
300 гр. масла сливочного
18 гр. разрыхлителя
0,5 кг. сухофруктов различных
200 гр. грецких орехов
5 яиц
100 мл. воды
100 мл. коньяка
100 гр. пудры сахарной
1 ст. ложки лимонной цедры
1 ч. ложку лимонного сока
100 гр. миндаля
ванилин

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Апрель 5th, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Готовим вместе | Нет комментариев -

Равиоли с домашним «Маскарпоне». Рецепт + видео

равиоли

Видео- рецепт равиоли с домашним сыром «Маскарпоне» от Эктора Хименеса Браво в программе «Всe буде добре».

Читать далее »

Автор: Svetlana - Март 31st, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Готовим вместе, Рецепты | Нет комментариев -

Фондю

фондю

Вам известно такое блюдо, которое ваши гости с удовольствием сами себе приготовят? Это блюдо называется фондю. Пришло оно к нам из Швейцарии, очень быстро став популярным. Фондю очень просто готовить, весело кушать, и оно еще очень сытное. Существуют сотни различных способов приготовления фондю, поэтому оно никогда не надоедает.

Фондю готовится в специальной посудине на открытом огне. Этот огонь под «котелком» поддерживается постоянно. Ваши гости усаживаются вокруг стола и макают по очереди в расплавленный сыр кусочки хлеба, которые нанизаны на специальную длинную вилку. Вокруг стола сразу возникает теплая и доверительная атмосфера, как будто бы все выкурили трубку мира.

Для вас сегодня подборка из 7 рецептов фондю, а так же несколько секретов его приготовления:

1. Сырное фондю «Раскрываем секреты»
2. Сырное фондю с грибами в тыкве
3. Голландское фондю
4. Скаутовское фондю
5. Фондю с копченым сыром
6. Классическое сырное фондю
7. Фондю с картофелем и сыром

Читать далее »

Автор: Svetlana - Март 25th, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Рецепты | Нет комментариев -

Сыр Рикотта дома. Мусс из рикотты. Рецепты + видео

 

мусс-из-рикотты рикотта

Рикотта — традиционный итальянский молочный продукт. Название происходит от латинского. Слово ricotta означает повторную варку. Сыр варят из остатков сыворотки, которую повторно нагревают.

Рикотта – неимоверно полезный продукт, особенно для беременных и спортсменов. Он содержит массу кальция, микроэлементов и витаминов. Особенно в нем много вещества – альбумина, легкоусвояемого белка и источника незаменимых аминокислот. ?з-за того, что в нем пониженная жирность, рикотту используют в диетическом питании.
Рикотта — традиционный продукт южных регионов ?талии.

Сегодня в передаче «Все буде добре» (№151) Татьяна Литвинова покажет нам, как приготовить рикотту в домашних условиях. А потом сделать из него прекраснейший и нежнейший десерт – мусс из рикотты.

Так же для вас гиф мастер-класс, как сделать равиоли из рикотты.

Рикотта

2 литра цельного молока
30 мл. свежего лимонного сока
1 ч. ложка сахара
щепотка соли

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Март 21st, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Здоровое питание, диеты | Нет комментариев -

Шоколадный кекс-суфле для женщин от Эктора: рецепт + видео

суфле-от-Эктора

Эктор Хименес-Браво научит мужчин, как приготовить шоколадные кексы-суфле для своих женщин. По словам Эктора, с этим рецептом в силах справиться любой мужчина!

?так:

1 ст. ложка муки
4 ст. ложки сахара
1,5 ст. ложки какао
1 яичный белок
2 ст. ложки молока
ваниль
растительное масло рафинированное
клубника или любые другие ягоды

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Март 7th, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -
Страница 97 из 98« Первая...102030...9495969798

Все права защищены © 2019 Домохозяйка