Сыр Рикотта дома. Мусс из рикотты. Рецепты + видео

 

мусс-из-рикотты рикотта

Рикотта — традиционный итальянский молочный продукт. Название происходит от латинского. Слово ricotta означает повторную варку. Сыр варят из остатков сыворотки, которую повторно нагревают.

Рикотта – неимоверно полезный продукт, особенно для беременных и спортсменов. Он содержит массу кальция, микроэлементов и витаминов. Особенно в нем много вещества – альбумина, легкоусвояемого белка и источника незаменимых аминокислот. ?з-за того, что в нем пониженная жирность, рикотту используют в диетическом питании.
Рикотта — традиционный продукт южных регионов ?талии.

Сегодня в передаче «Все буде добре» (№151) Татьяна Литвинова покажет нам, как приготовить рикотту в домашних условиях. А потом сделать из него прекраснейший и нежнейший десерт – мусс из рикотты.

Так же для вас гиф мастер-класс, как сделать равиоли из рикотты.

Рикотта

2 литра цельного молока
30 мл. свежего лимонного сока
1 ч. ложка сахара
щепотка соли

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Март 21st, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Здоровое питание, диеты | Нет комментариев -

Шоколадный кекс-суфле для женщин от Эктора: рецепт + видео

суфле-от-Эктора

Эктор Хименес-Браво научит мужчин, как приготовить шоколадные кексы-суфле для своих женщин. По словам Эктора, с этим рецептом в силах справиться любой мужчина!

?так:

1 ст. ложка муки
4 ст. ложки сахара
1,5 ст. ложки какао
1 яичный белок
2 ст. ложки молока
ваниль
растительное масло рафинированное
клубника или любые другие ягоды

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Март 7th, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -

Турошчуса

Турошчуса

Турошчуса — это национальное венгерское блюдо с творогом и шкварками. Странное для нашего привычного вкуса сочетание, а вот венграм очень нравится. Судите сами: из яиц, муки и воды замешивают тесто, раскатывает его тонким пластом, потом рвут руками на кусочки («чусы») и отваривают в подсоленной воде, добавив свиной жир, чтобы не слиплись. Готовую «пасту» смешивают с протертым творогом и посыпают шкварками из копченого шпика.

Вашему вниманию 9 рецептов этого прекрасного и интересного блюда:

1. Классическая турошчуса
2. Турошчуса по-нашему
3. Турошчуса — секретный рецепт
4. Турошчуса по-львовски
5. Макароны с творогом и шкварками «А-ля Турошчуса»
6. Венгерская домашняя лапша с творогом
7. Турошчуса по-ужгородски
8. Пёркёльт и турошчуса «Непревзойденный дуэт»
9. А-ля турошчуса со шпинатом

Читать далее »

Автор: Svetlana - Январь 29th, 2013 | Категория: Кухни народов мира | Нет комментариев -
Страница 97 из 97« Первая...102030...9394959697

Все права защищены © 2019 Домохозяйка