Домохозяйка

Многим домохозяйкам, скорее всего, знакомо это чувство, когда домочадцы просят побаловать чем-то вкусненьким, а сил, времени, или желания возиться с выпечкой ну нет вообще! А если на улице еще и жара …

На выручку приходят такие замечательные рецепты, как этот «Чизкейк». Этот холодный тортик с минимумом затрат времени растопит сердце любого сладкоежки.

�?нгредиенты:

— 450 г сметаны от 20% жирности (чем жирнее, тем лучше)
— 300 г любого рассыпчатого печенья (овсяного, шоколадного, песочного)
— 100 г сливочного масла
— 300 г хорошей сгущенки
— 10 г желатина
— ¾ стакана холодной кипяченой воды

Способ приготовления:

Читать далее »

У многих из нас стразу пропадет аппетит, когда на завтрак им предложат кашу. А у еще большего количества людей – когда вспомнят о манке. Манка – не самое любимое лакомство большинства людей с самого детства. �?менно манкой нас пичкали по утрам — дома мамы, а в детском саду – воспитатели.

Готовить манку мы не будем, но обязательно сделаем нечто такое вкусное, что навсегда поменяет отношение ваших близких к этому полезному продукту. Сегодня мы приготовим «Манник». Это очень простой рецепт с доступными и всем известными продуктами. �? этот «Манник» отлично подходит под определение «что-то вкусненькое», если ваши домочадцы захотели чего-то этакого.

�?нгредиенты:

— 1 стакан манной крупы
— 1 стакан кефира
— 1 стакан сахарного песка
— 2 яйца
— 4 ст. ложки муки
— 200 г замороженной или свежей вишни без косточки
— 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
— ванилин

Способ приготовления:

Читать далее »

«Ганаш» – французский крем на основе сливок и черного (горького) шоколада. В зависимости от того, где мы хотим использовать этот крем, его можно приготовить любой консистенции и густоты. Это зависит от пропорций ингредиентов в креме – чем больше мы добавим шоколада, тем гуще и плотнее станет структура «Ганаша».

«Ганаш» – универсальный крем, который может использоваться как прослойка для тортов, как глазурь или начинка для пирожных. Так же этот крем можно использовать и самостоятельно – из «Ганаша» более плотной консистенции делают различные конфеты, например «Трюфели». «Ганаш» с более легкой структурой можно подавать, как шоколадный соус к различным десертам.

�?нгредиенты для «Ганаша»:

-50 г сливочного масла
— 200 г черного шоколада
— 200 г 33-35 % сливок
— 2 ст ложки сахарной пудры

Способ приготовления:

Читать далее »

200 гр. гороховой муки
1 ч.л. тмина
1 ч.л куркумы
1 ч.л. 1 ч.л. кориандра(семян)
¼ ч.л. черный перец молотый
0,5 ч.л. чили перец молотый
0,5 ч.л. соли
300 гр. картофеля
200 гр. помидор
20 гр. петрушки
масло растительное

Способ приготовления:

Читать далее »

0,5 стакана муки (или панировочных сухарей)
600 гр. картофеля
70 гр. репчатого лука
150 гр. шампиньонов
30 гр. сливочного масла
1 яйцо
масло растительное
соль

Способ приготовления:

Читать далее »

1 ст. муки
1 ст. сахара
4 яйца
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст. мака
125 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

Читать далее »

1 армянский лаваш
300 гр. квашеной капусты
1 луковица
масло растительное

Способ приготовления:

Читать далее »