Домохозяйка Кухни народов мира

Вишневый соус к мясу (с коньяком)

Вишневый соус к мясу (с коньяком, имеет сладко-кислый вкус. Применяется в качестве заправки к мясным блюдам. Очень вкусен с говядиной.

Вам понадобится:
— 500 гр. замороженная вишня
— 40-50 гр. коньяк
— 1 ч.л. крахмал
— 2/3 ч.л. мускатный орех (приправа)
— 1-2 зубчика чеснока
— ½ ч.л. сахар
— ½-1 ч.л. соль

Приготовление:

Автор: Svetlana - 4 января, 2019 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Аджика из черной смородины

Аджика из черной смородины — вкусное разнообразие вашего меню. Можете использовать не только свежую, а и замороженную смородину.

Вам понадобится:
— 1 стакан черной смородины
— 3 зубчика чеснока
— 1 пучок петрушки (20 гр.)
— 1 ч.л. соль
— сахар по вкусу

Приготовление

Автор: Svetlana - 3 января, 2019 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Полезности на кухне, Постное меню, Блюда из мяса, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Перечный соус для стейка

Если вы любите говяжий стейк, то перечный соус вам придется по вкусу!

Вам понадобится:

— 3 шт. лук шалот
— 200 мл. сливки
— 60 гр. сливочное масло
— 30 гр. смесь перцев
— 30 мл. коньяк
— 1 шт. бульонный кубик
— 100 мл. кипяток
— соль по Вашему вкусу

Приготовление:

Автор: Svetlana - 2 января, 2019 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Запеченная айва с розмарином и чесноком

Запеченная айва с розмарином и чесноком – это необычно и очень вкусно!

Вам понадобится:
— айва – 1 кг.
— чеснок – 3 головки
— лимон – 1 шт.
— розмарин – 6-7 веточек
— морская соль среднего помола
— коричневый сахар
— оливковое масло

Приготовление:

Автор: Svetlana - 31 декабря, 2018 | Категория: Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Салаты, Постное меню, Блюда из мяса, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Желе из красного вина

Желе из красного вина – оригинальное дополнение к салатам, десертам, мясу и закускам!

Вам понадобится:
— красное вино – 500 мл.
— желатин – 12 гр.
— вода – 6 ст.л.

Приготовление:

Автор: Svetlana - 31 декабря, 2018 | Категория: Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Запекаем курицу с айвой

Мясо любых сортов всегда прекрасно сочетается с фруктами, давая очень необычный и интересный вкус. Айва придает мясу особый колорит и аромат.

�?нгредиенты:

4 куриных бедра
2 айвы
2 яблока
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки жидкого меда
6 столовых ложек растительного масла
3 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка белого винного уксуса
несколько веточек тимьяна и розмарина
соль и перец — на вкус

Способ приготовления