Торт с сюрпризом. Мастер-класс

Такой милый тортик — пиньяту мы запросто можем сделать сами.

Для этого печем любые коржи, по нашему любимому рецепту, складываем эти коржи, перемазав кремом, как обычный торт, оставив один корж в стороне.

Читать далее »

Автор: Svetlana - 19 октября, 2014 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Мастер-классы, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

?спанские булочки «Ensaimadas»

Тесто:

300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
120 мл теплой воды

начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки…)
сахарная пудра

Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 9 октября, 2014 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Пончики–монстры на Хэллоуин. Мастер-класс


Оригинальное угощение для вечера Хэллоуина «Пончики–монстры», которые очень несложно приготовить.

Как сделать:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 7 октября, 2014 | Категория: Кухни народов мира, Мастика, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Котлеты по-киевски. Видео

В программе «Все буде смачно» Сергей Калинин научит нас делать «идеальные котлеты по-киевски». Мы узнаем, как правильно для котлеты отбить мясо, какое масло положить вовнутрь, чтобы при жарке оно не вытекало. Так же нам расскажут, что добавлять во фритюр, чтобы жира в продукт впиталось как можно меньше, и какая должна быть панировка.

Вся эта полезная информация для того, чтобы в домашних условиях у нас, наконец, получились настоящие котлеты по-киевски. А ведь на носу куча праздников, поэтому смотрим!

Читать далее »

Автор: Svetlana - 6 октября, 2014 | Категория: Новый год, Рождество, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Скумбрия в чайном рассоле

2 замороженные скумбрии (крупные)
4 столовых ложки соли
4 столовых ложки чайной заварки
4 столовых ложки сахара

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 18 сентября, 2014 | Категория: Кладовочка, Кухни народов мира, Полезности на кухне, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Панир масала. Рецепт с пошаговыми фото

Панир масала — это индийское вегетарианское блюдо: сырные кусочки, обжаренные с пряностями.

Панир – это домашний сыр, который мы можем сделать сами. Можно делать по этому рецепту, а чтобы проще, можно взять готовый сыр, в рецепте сыр «Адыгейский».

Нам нужно:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 12 сентября, 2014 | Категория: Кухни народов мира, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Финский рыбный суп Kalakeitto


?нгредиенты:

400 грамм красной рыбы (лучше пожирнее)
1 луковица
2 средние картофелины
1 стакан сливок
50 гр. масла сливочного
1/4 стакана шнитт-лука (по возможности)
1/4 стакана зелени укропа
соль
душистый перец, перец горошком, лавровый лист

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 12 сентября, 2014 | Категория: Кухни народов мира, Блюда из рыбы, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -