Для теста:
300 гр. муки
1 яйцо
молоко
масло растительное для жарки
соль по вкусу
Читать далее »
Автор: Svetlana - 17 февраля, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -
Для того, чтобы получились вкусные и сытные отбивные из грибов вешенок, их сначала нужно замариновать.
Нам нужно:
300 гр. свежих вешенок
4 ст.л. сметаны
2 яйца
3 ст.л. муки
1 луковица
перец и соль по вкусу
растительное масло
Читать далее »
Автор: Svetlana - 17 февраля, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -
2 стакана муки
3 стакана молока
5 яиц
50 гр. масла сливочного
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
Для начинки:
орехи
изюм
Для соуса:
25 гр. какао
100 гр. сгущенки
2 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
1 пакетика ванильного сахара
Читать далее »
Автор: Svetlana - 16 февраля, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -
1 стакан муки
120 гр. охлажденного и порезанного масла сливочного
4 ст. л. коричневого сахара
Для крема Тоффи:
50 гр. масла сливочного
4 ст. л. коричневого сахара
400 гр. сгущенного молока
Дополнительно:
150 гр. молочного шоколада
30 гр. любых орехов
Читать далее »
Автор: Svetlana - 11 февраля, 2015 | Категория: 8 марта, Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, День Святого Валентина, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -
10-12 шт. готовых блинов
500 гр.творога
2 ст.ложки сахара
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
изюм, курага
Заливка:
2 яйца
3 ст.ложки сахара
3 ст.ложки сметаны
Читать далее »
Автор: Svetlana - 10 февраля, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -
1-2 моркови
2-3 баклажана
200 гр. сметаны
любимая зелень
соль, перец
масло растительное
Читать далее »
Автор: Svetlana - 9 февраля, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -
Торт Павлова – это воздушный десерт из безе с нежной хрустящей корочкой и мягкой серединкой, которая напоминает зефир. Его обычно подают, декорируя взбитыми сливками и свежими фруктами.
До сих пор продолжаются споры о том, где этот десерт был изобретен – в Австралии или Новой Зеландии. Единственное, что известно наверняка, это то, что название Павлова было выбрано в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой, которая гастролировала в Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. В те годы имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды – шоколадные конфеты, одежда, духи.
Кейт Моуни, биограф Анны Павловой, утверждает, что шеф-повар ресторана в одной из гостиниц Веллингтона в Новой Зеландии, создал этот десерт, чтобы угостить им балерину во время ее всемирного турне.
Однако в Австралии уверены, что рецепт десерта впервые изобрел повар Берт Саше, когда он работал в отеле «Esplanade». Торт был изготовлен по случаю дня рождения, и, представляя новый десерт, шеф-повар воскликнул: «Такой же воздушный, как Павлова». Согласно этой версии, именно так за десертом закрепилось его название.
Для нас несколько видео-рецептов разных авторов великолепного, знаменитого, легкого и воздушного десерта «Павлова»
Читать далее »
Автор: Svetlana - 8 февраля, 2015 | Категория: 8 марта, Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Видео, Готовим вместе, День Святого Валентина, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -