Домохозяйка

Этот замечательный рецепт интересен тем, что блинчики получаются светлыми, очень пористыми и абсолютно не зажаренными.

Вам понадобится:
— 300 гр. мука
— 100 гр. крупа манная/семолина
— 2 шт. яйца (желток)
— 1 ч.л. масло оливковое
— 1 ч.л. сахар
— ½ ч.л. разрыхлитель (сухой)
— ½ ч.л. сухие дрожжи
— 850 мл. вода
— 1 щепотка соль

Для соуса:
— 1 ст.л. мед
— 90 гр. сливочное масло

Приготовление марокканских блинов:

Читать далее »

Форшмак из сельди «Воздушный» — это очень популярная закуска среди любителей рыбы и застолий, а еще ее готовят для вкуснейших бутербродов!

Вам понадобится:
— 350 гр. соленая сельдь
— 2 шт. куриные яйца
— 70 гр. сливочное масло
— 40-50 гр. лук

Маринад для лука:
— 1 ст.л. уксус натуральный 6%
— 1 ч.л. сахар
— 50 мл. вода

Приготовление:

Читать далее »

Брезаола – очень вкусный вид вяленой говядины, предварительно замаринованной в вине. Настоящее итальянское блюдо.

Вам понадобится:
— 1 кг. говядина
— 2 ч.л. чили и кориандр
— 2 ст.л. прованские травы
— 4 шт. гвоздика
— 2 головки чеснок
— 7 шт. лавр
— 4 ст.л. крупная соль
— оливковое масло, вино

Приготовление:

Читать далее »

Ленивые вареники с маком и вишней – любимая вкусняшка в нашей семье!

Вам понадобится:
— 200 гр. творог
— 30 гр. рисовая мука
— 1 шт. яйцо
— 15 гр. мак
— замороженная вишня по вашему вкусу
— подсластитель по вашему вкусу

Приготовление:

Читать далее »

Бостонский кремовый торт – это мягкий, очень нежный и неимоверно вкусный десерт.

Вам понадобится:

Для бисквита:
— мука – 220 гр.
— сахар – 100 гр.
— яйца – 3 шт.
— молоко — 120 мл.
— сливочное масло – 90 гр.
— ванильный сахар – 1 пакет
— разрыхлитель – 1 ч.л.
— растительное масло – 1 ст.л.
— соль – щепотка

Для крема:
— молоко – 250 мл.
— сахар – 50 гр.
— желтки сырые – 2 шт.
— крахмал – 15 гр.
— сливочное масло – 20 гр.
— ванильный сахар – 1 пакет

Для глазури:
— сахар – 3 ст.л.
— сметана 15% — 100 гр.
— какао-порошок – 2 ст.л.
— сливочное масло

Приготовление:

Читать далее »

Меренговый торт – замечательный десерт, который никого не оставит равнодушным.

Вам понадобится:
— 45 гр. мука
— 140 гр. фундук
— 10 гр. лимон (сок)
— 5 шт. яичный белок
— 240 гр. сахар

Приготовление

Читать далее »

Торт «Кучерявый Ванька» — простой и необычайно вкусный торт. Порадуйте своих домочадцев, угостите друзей!

Подготовьте необходимые продукты:
— 200 гр. кефир
— 3 шт. яйца
— 1 ст. сахар
— 1 ч.л. сода
— 6 ст.л. мука
— 3 ст.л. какао
— ванилин по вашему вкусу
— 200 гр. сметана (крем)
— 1 ст. сахар (крем)
— 100 гр. молоко (на глазурь)
— 4 ст.л. сахар (на глазурь)
— 2 ст.л. какао (на глазурь)
— 1 ст.л. сливочное масло (на глазурь)

Процесс приготовления:

Читать далее »