Домохозяйка Кухни народов мира

Круассаны в стиле «Яблочный пирог»

Попробуйте приготовить круассаны в стиле «Яблочный пирог». По вкусу они очень похожи на него, ведь в них удачно сочетаются свежие яблоки, сахар и корица! А нежное, слоеное тесто, лишь усилит вкус!

�?нгредиенты круассанов:
— тесто слоеное – 250 гр.
— яблоко сладкое – 2 шт.
— молотая корица– 1 ч.л.
— сахар – 3 ст.л.

Приготовление круассанов:

Автор: Svetlana - 24 октября, 2017 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Постное меню, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей | Нет комментариев -

Баклажаны по-корейски

Рецепт несложный, приготовить баклажаны по-корейски под силу даже начинающей хозяйке. А его приятный вкус без сомнения понравится гостям!

�?нгредиенты блюда:
— баклажаны – 2 шт.
— болгарский перец – 3 шт.
— морковка – 1 шт.
— репчатый лук– 1 шт.
— чеснок – 5-6 зубчиков
— кунжут – 1 ст.л.
— соус соевый– 2 ст.л.
— сахар – 1 ч.л.
— уксус 9% — 30 мл.

Приготовление баклажан по-корейски

Автор: Svetlana - 21 октября, 2017 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Салаты, Постное меню, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Фалафель. Видео-рецепт

Фалафель — очень древнее блюдо ближневосточной кухни, которое известно еще со времен Древнего Египта. Другими словами, Фалафель радует гурманов Ближнего Востока тысячелетия.

Традиционно Фалафель подается с питой, овощами и кунжутным соусом Тхина. В нашем случае, Фалафель не просто оригинальное восточное блюдо, но и прекрасное белковое блюдо для вегетарианцев, и заменитель мясных котлет для тех, кто держит православный пост.

В представленном видео Бабушка Эмма поделится рецептом Фалафели и подробно, шаг за шагом, покажет, как это сделать.

�?нгредиенты:

500 гр. нута — турецкого гороха
100 гр. лука
1 большой зубчик чеснока
0,5-1 шт. жгучего перца
0,5 пучка зелени петрушки
1,5 чайные ложки зиры молотой
1 чайная ложка семян кинзы
0,5 чайной ложки соды
25 гр. панировочных сухарей
1 литр растительного масла для жарки, в оригинале-кукурузное

Смотрим видеорецепт:

Автор: Svetlana - 12 октября, 2017 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Постное меню, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

Помидорки-обжорки

Помидорки-обжорки -это замечательная закуска, со временем станет вашей коронной!

�?нгредиенты
— зеленые помидоры – 1 кг.
— сахар – 1 ст.л.
— соль – 1 ст.л.
— уксус – 70 мл.
— перец горький – 1 шт.
— чеснок – 5-7 зубчиков
— зелень сельдерея и петрушки

Приготовление

Автор: Svetlana - 6 октября, 2017 | Категория: Кладовочка, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Салаты, Постное меню, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

Вкуснейший рецепт печени

Печень получается сочной, мягкой и нежной! Порадуйте своих близким этим необычно вкусным блюдом!

�?нгредиенты
— говяжья печень – 600 гр.
— яйцо – 1 шт.
— чеснок -3 зубчика
— соль – 1 ч.л. (без горки)
— сахар – 1 ч.л.
— сода — 0,5 ч.л.
— кукурузная мука для панировки
— растительное масло для жарки

Приготовление

Автор: Svetlana - 5 октября, 2017 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Маринад для грибов (маслят, белых, опят и т.д)

Маринованные грибы получаются хрустящие, очень вкусные, с тонким вкусом которые обязательно найдут своих поклонников за праздничным столом.

�?нгредиенты
— вода – 1 литр
— соль – 4 ч.л.
— гвоздика – 4 шт.
— сахар – 2 ст.л.
— корица – 3 кусочка (молотой ½ ч.л.)
— лист лавровый– 3 шт.
— перец душистый– 6 горошин
— уксусная эссенция 70% — 3 ч.л.

Если использовать столовый 5% уксус, то нужно взять 800 мл. воды и 200 мл.5% уксуса, а если использовать 9% уксус, то 890 мл. воды и 110 мл.9% уксуса.

Приготовление маринада