Жареная акация в кляре. Рецепт и видео

Очень необычное для наших мест блюдо, вышедшее из восточной кухни, но очень оригинальное и вкусное. Ваши гости придут в неимоверный восторг, когда вы угостите их жареными в кляре цветами белой акации. И сейчас тем более самый разгар сезона, белая акация буйно цветет, радуя глаз и обоняние.

 

Жареную акацию можно подавать со специальным соусом из корейской кухни, с перцем и луком, а можно это блюдо кушать как десерт, присыпав сахарной пудрой с ванилином, макая в тот же  сладкий акациевый мед или варенье.

Нам нужно:

7 кистей белой акации с хвостиками

Для кляра:

3 ст. ложки кукурузного или картофельного крахмала, можно муки

1/3 стакана воды

1 яйцо

для жарки 500 мл. растительного масла

Дип-соус:

2 ст.ложки соевого соуса

1 ст.л. семян кунжута

1 ст.л.масла кунжутного

1 ч.л. молотого красного перца

немного зеленого лука

 

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 2 июня, 2021 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

ПП цитрусовый кулич с молочной глазурью

Пасхальный кулич для тех, кто следит за своей фигурой. Так как его калорийность на 100 гр всего 211,4 кКал,  б/ж/у 13,1/5,5/26,6
Без глазури = на 100 гр 208,7;  б/ж/у  12,2/5,9/25,7
 
Для кулича:
— 1 брикет творога ( 190 гр.)
— 2 шт. яиц( 118 гр.)
— 130 гр.  нежирного молока
— 140 гр. цельнозерновой муки

— 5 гр. разрыхлителя +сода 1/2 ч.л.
— 1 гр. ванилина;
— 25 гр. сливочного масла (72,5%)
— цедра одного апельсина ( 10 гр.)
— 50 гр. изюма
— подсластителя по своему  вкусу

Ингредиенты для глазури:


— 35 гр. сухого обезжиренного молока

— 20 гр.  нежирного молока
— 1 гр. ванилина
— подсластителя по своему  вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 26 апреля, 2021 | Категория: Кулинарная страничка, Пасха, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Ленивые голубцы с шампиньонами

Ленивые голубцы с шампиньонами —  очень вкусное блюдо, которое порадует Вас в пост. Готовится легко и быстро.

Понадобится:

  • свежие шампиньоны – 500 гр.
  • рис – 200 гр.
  • капуста – 350 гр.
  • луковицы – 3 шт.
  •  чеснок (сушеный) – 10 гр.
  • растительное масло -1 ст.л.
  • кетчуп (острый) -100 гр.
  • майонез (постный) – 100 гр.
  • соль  -0,5 ч.л.
  • помидоры черри, укроп для украшения

Приготовление



Читать далее »

Автор: Svetlana - 2 апреля, 2021 | Категория: Кулинарная страничка, Постное меню, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Диетическое банановое мороженое

Калорийность бананового мороженого = 81.39 ккал на 100граммов; б/ж/у — 2.37/0.7/17.37

Нам нужно:

2 спелых банана
100 гр. йогурта натурального или ряженки
по вкусу любого сахарозаменителя
и щепотку молотой корицы

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 23 февраля, 2021 | Категория: Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Рецепты | Нет комментариев -

Закуска из лаваша, сыра и яйца

Закуска из лаваша, сыра и яйца — вкуснейшее блюдо. Её можно взять на природу и насладиться приятным вкусом!

Вам понадобится:
— 1 шт. лаваш
— 3-4 шт. отварных яйца
— 200 гр. сыр (твердый)
— 2-3 ст.л. сметана
— зелень
— растительное масло
— соль

Приготовление закуски из лаваша:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 18 июня, 2020 | Категория: Кулинарная страничка, Пикник, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

Быстрое пирожное картошка

Быстрое пирожное картошка можно приготовить за 10 минут  и вместе с друзьями  получить вкуснейшее удовольствие от жизни!

Вам понадобится:

— 400 гр. печенье

— 100 гр. сливочное масло

-120 гр. сгущенное молоко (вареное)

— 2,5 ст.л. какао

Приготовление:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 17 июня, 2020 | Категория: Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Вкуснейшие тефтели

Вкуснейшие тефтели, выручат вас в сложной ситуации, когда очень нужно встретить гостей, а времени, просто нет.

Вкуснейшие тефтели ингредиенты:
— филе куриное– 700 гр.
— сметана – 200 гр.
— сыр твердый – 100 гр.
— кетчуп – 3 ст.л.
— чеснок – 2 зубчика
— куриное яйцо – 1 шт.
— вода – 1 стакан
— масло растительное для жарки
— перец, соль

Приготовление тефтелей:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 11 мая, 2020 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -