Торт «Наполеон». Рецепт + фото

Нам нужно:

600 г муки
150 мл воды
2 яйца
300 г сливочного масла
соли на кончике ножа
1/2 ст.л уксуса 9%

Для крема:

100 г муки
400 г сахара
1 л молока
1 пакетик ванилина
7-8 желтков

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 10 апреля, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Ждем гостей | Нет комментариев -

Десерт в цветочных горшках. Рецепт +видео

цветочный-горшок

Хотите удивить или разыграть своих родных? Одесситка Татьяна Литвинова в передаче «Все буде добре», выпуск 157, покажет нам, как приготовить уникальный десерт в цветочном горшке. Поверьте, никто из ваших близких ни за что не поверит, что это съедобно. А это на самом деле не просто съедобно, а еще и очень-очень вкусно!
Сайт передачи «Все буде добре»: http://dоbre.stb.uа/

Для десерта нам нужно:

100 гр. сахара
100 гр. шоколада
4 яичных желтка
200 мл. сливок

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 9 апреля, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Мастер-классы, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе | Нет комментариев -

Праздничный хлеб с сухофруктами от Татьяны Литвиновой. Рецепт + видео

хлеб-с-сухофруктами

Нам нужно:

300 гр. муки
300 гр. сахара -песка
300 гр. масла сливочного
18 гр. разрыхлителя
0,5 кг. сухофруктов различных
200 гр. грецких орехов
5 яиц
100 мл. воды
100 мл. коньяка
100 гр. пудры сахарной
1 ст. ложки лимонной цедры
1 ч. ложку лимонного сока
100 гр. миндаля
ванилин

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 5 апреля, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Готовим вместе | Нет комментариев -

Ватрушки «Лапти». Рецепт с пошаговыми фото + видео

Вашему вниманию рецепт ватрушек «Лапти» с пошаговыми фото, а так же видео от «Все буде добре» с рецептом ватрушек Татьяны Литвиновой.

Для таких ватрушек подойдет «Хрущевское тесто», обычное дрожжевое тесто, тесто на пиве или же готовое слоеное тесто из магазина.

Творожная начинка:
Творог смешивается со свежим яйцом, изюмом и ванилином.

Читать далее »

Автор: Svetlana - 5 апреля, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Мастер-классы, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Готовим вместе, Рецепты для хлебопечки | Нет комментариев -

Равиоли с домашним «Маскарпоне». Рецепт + видео

равиоли

Видео- рецепт равиоли с домашним сыром «Маскарпоне» от Эктора Хименеса Браво в программе «Всe буде добре».

Читать далее »

Автор: Svetlana - 31 марта, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Готовим вместе, Рецепты | Нет комментариев -

Зразы «Весёлые ёжики». Рецепт + фото

Зразы, как мы знаем, готовятся с совершенно разными начинками. В данном рецепте зразы будут начинены фаршированными яйцами.

Читать далее »

Автор: Svetlana - 27 марта, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Мастер-классы, Готовим вместе, Детский стол | Нет комментариев -

Сыр Рикотта дома. Мусс из рикотты. Рецепты + видео

 

мусс-из-рикотты рикотта

Рикотта — традиционный итальянский молочный продукт. Название происходит от латинского. Слово ricotta означает повторную варку. Сыр варят из остатков сыворотки, которую повторно нагревают.

Рикотта – неимоверно полезный продукт, особенно для беременных и спортсменов. Он содержит массу кальция, микроэлементов и витаминов. Особенно в нем много вещества – альбумина, легкоусвояемого белка и источника незаменимых аминокислот. ?з-за того, что в нем пониженная жирность, рикотту используют в диетическом питании.
Рикотта — традиционный продукт южных регионов ?талии.

Сегодня в передаче «Все буде добре» (№151) Татьяна Литвинова покажет нам, как приготовить рикотту в домашних условиях. А потом сделать из него прекраснейший и нежнейший десерт – мусс из рикотты.

Так же для вас гиф мастер-класс, как сделать равиоли из рикотты.

Рикотта

2 литра цельного молока
30 мл. свежего лимонного сока
1 ч. ложка сахара
щепотка соли

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 21 марта, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Здоровое питание, диеты | Нет комментариев -