Домохозяйка

�?нгредиенты:

— 2 крупных скумбрии;
— 3-4 луковицы;
— 40-50 гр. масла сливочного;
— 2 ст. ложки муки;
— черный перец, соль

Приготовление

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 1 кг филе семги (любой лососевой рыбы);
— 3-4 крупных спелых помидора;
— 400 гр. сливок;
— 20-30 гр. сливочного масла;
— 1 стебель лука-порея;
— 1 ст. ложка острой горчицы;
— укроп, зеленый лук, тимьян;
— перец, соль

Приготовление

Читать далее »

�?нгредиенты для основного блюда:

— 0,5 кг филе трески (хека, минтая, сайды);
— 1-2 крупных луковицы;
— 0,5 кг шампиньонов;
— 40-50 гр. столового белого вина;
— 100-150 гр. сливок 10 %;
— 40-50 гр. сливочного масла;
— любимая зелень, соль, перец

�?нгредиенты для пюре:
— 4-5 крупных картофелин;
— 1 яичный желток;
— 40-50 гр. сливок;
— 4-5 ст. ложек тертого твердого сыра;
— зелень, соль, черный перец

Приготовление

Читать далее »

500 гр. любой рыбы (амур, щука , судак и тд)
200 гр. мякоти тыквы
1 яйцо
3 ол .ложки муки
1 зубок чеснока
перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

6 крупных картофелин
400 г филе сельди
100 г корнишонов
600 г сметаны (жирной)
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
пучок укропа

Способ приготовления:

Читать далее »

450 гр. картофеля
200 гр. любой копченой красной рыбы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. паприки меленой
1/2 ч.л. черного перца
4 ст.л. масла подсолнечного
5 ст.л. масла оливкового
сок из 0,5 лимона
пучок мяты
пучок петрушки

Способ приготовления:

Читать далее »

Хочу поделиться двумя опробованными рецептами, что можно сделать из обычной замороженной селедки. Это Малосольная селедка и Селедка «Хе» (рецепт ниже).

Для малосольной селедки нам надо:

3 свежих селедки
1 литр воды
4 ложки соли
1 ст.л.сахара
лавровый лист, перец горошком

Способ приготовления:

Читать далее »