Домохозяйка

При выборе горячего для новогоднего стола в этом году нужно помнить, что наступающий 2014 год — это год Лошади. �? поэтому отказаться нужно от всего, что связано с кониной. На этот Новый год это — табу! Зато всевозможные другие блюда: жаркое из свинины, баранина запеченная, свинина с яблоками, утка фаршированная, цыпленок под сливочно-сырным соусом и так далее… Удивлять, в общем, придется мясным изобилием и изыском. Забывать не стоит и о рыбе. Рыбка на столе должна присутствовать в обязательном порядке. Вариантов много: это и заливная рыбка, и суфле из семги, запеченная или фаршированная, жареная или тушенная с овощами. Свой выбор делайте в сторону своих предпочтений.

В подборке рецепты:

1. Королевский кролик
2. Свинина, запеченная в духовке с томатами
3. Рулет из свинины, с морковью и грибами
4. Язык по-царски
5. Рыбные гнездышки
6. Кета под ананасами
7. Лазанья на новогодний стол
8. Палтус по-новогоднему
9. Свинина, запеченная с яблоками и чесноком

Читать далее »

1 средняя курица
2 зубчика чеснока
¼ ч. ложки зёрен горчицы
¼ ч. ложки меленой паприки
¼ ч. ложки розмарина
1 ч. лож сухих приправ: укроп, петрушка, базилик
2 ст. ложки масла растительного
соль на вкус

Для соуса:

100 гр. сахарка
200 гр. клюквы
1 ст. ложка крахмала

Способ приготовления:

Читать далее »

Нам нужно:

мякоть свинины
банка ананасов кольцами
твердый сыр
помидоры
любимые специи

Способ приготовления:

Читать далее »

Для нас рождественская индюшка все-таки западное блюдо, однако, раз мы уже пустили в нашу жизнь Санту с Рудольфом, то почему ж нам не приготовить и сочную роскошную индейку?

Многие наши хозяйки не знают точно, как подступиться к этой огромной птице и как ее правильно приготовить, чтобы мясо вышло сочным, мягким, а сама она была золотисто – поджаристой.

В передаче «Все буде добре» Сергей Калинин научит нас, как приготовить срочнейшую и вкуснейшую рождественскую индейку с зеленью, курагой,  яблоками и клюквенным соусом.

Читать далее »

600гр. мякоти говядины
1 крупная морковь
250гр. лука
1 горсть чернослива
соль по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

Таким способом мы можем украсить абсолютно любое заливное: куриное, рыбное, из языка и т.д.

Для украшения нам надо:

4 яйца,
1 головка лука,
приваренная морковка
укроп, петрушка
перец горошком (горошки самые маленькие, которые можно найти)
кофе молотый (можно уже спитый)
пару листиков мяты, базилика,
молодой чеснок

Как сделать:

Читать далее »

Очень оригинальный закусочный торт, который, к тому же, как раз в тему на эти новогодние праздники!

Как сделать:

Читать далее »