Домохозяйка

Как из одной курицы приготовить несколько роскошных блюд. В программе «Все буде смачно» Алла Ковальчук научит нас готовить прозрачнейший куриный бульон, а к нему покажет, как сделать домашнюю лапшу, пряные сухарики, так же вместе с Аллой мы сделаем полезные домашние бульонные кубики, а еще куриные рулетики в беконе.

Читать далее »

�?нгредиенты для начинки:

— 0,5 кг картофеля;
— 1 большой баклажан;
— 400 гр. свино-говяжьего фарша;
— 2-3 средних луковицы;
— 2-3 больших помидора;
— 1-2 зубчика чеснока;
— 0,5 стакана растительного или оливкового масла;
— 1 щепотку розмарина;
— 1 щепотку тимьяна;
— соль, перец на ваш вкус

�?нгредиенты для соуса:

— 1 яйцо;
— 1-2 ст. ложки пшеничной муки;
— 1 стакан молока;
— 150-200 гр. 20% сметаны
— 1 ст. ложка сливочного масла
— мускатный орех

Приготовление:

Читать далее »

Такая закуска подойдет для любого застолья, да и просто как блюдо на каждый день для ваших домочадцев. Ведь сочетание сыра и ветчины дает неповторимый вкус, а лаваш помогает не только сохранить форму блюда, но и при обжаривании превращается в тот самый пирожок с изумительной хрустящей корочкой, который хочется откусить еще и еще.

�?нгредиенты:

— 1 тонкий армянский лаваш;
— 4-5 средних луковицы;
— 1-2 болгарских перца средних размеров;
— 300-400 гр. ветчины или колбасок на ваш вкус;
— 1-2 маринованных огурца;
— 150-200 гр. тертого твердого сыра;
— 2 сырых яйца;
— 0,5 стакана молока;
— 2-3 ст. ложки кетчупа или томатной пасты;
— 100-150 гр. майонеза или сметаны;
— соль, специи по вкусу

Читать далее »

2 шт. картофель
1 шт. лук
1 шт. морковь
1/2 ст. сливки молочные (33%)
1 ст. горох (колотый)
1 л вода
сухарики
ребрышки свиные (копченые)
масло растительное
2 г зелень по вкусу
соль
15 г бекон

Способ приготовления:

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 2 кг куриного мяса;
— 2-3 средних морковки;
— 2-3 крупных сладких перца;
— 2-3 средних луковицы;
— 300-350 гр. пастернака или репки;
— 800 гр. томатов;
— 50 гр. белого сухого вина;
— 1 ч. ложку сушеного орегано;
— 1 ч. ложку сушеного тимьяна;
— 1 пучок нарубленной петрушки;
— лавровый лист, соль, перец

Читать далее »

Для приготовления берем:

— 1 кг куриного филе;
— 200 гр. панировочных сухарей;
— 1-2 яйца;
— 2 ст. ложки сушеного базилика;
— соль, перец – по вкусу

Читать далее »

700гр. картофеля
150-200гр.твердого сыра
500гр.любого мясного фарша
1 яйцо
1 луковица
сливки, молоко
зелень, морковь
2 зубка чеснока (по желанию)

Способ приготовления:

Читать далее »