Домохозяйка

0,5 стакана муки (или панировочных сухарей)
600 гр. картофеля
70 гр. репчатого лука
150 гр. шампиньонов
30 гр. сливочного масла
1 яйцо
масло растительное
соль

Способ приготовления:

Читать далее »

1 ст. муки
1 ст. сахара
4 яйца
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст. мака
125 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

Читать далее »

1 армянский лаваш
300 гр. квашеной капусты
1 луковица
масло растительное

Способ приготовления:

Читать далее »

Тесто:

— 60 гр. сливочного масла
— 140 гр. муки
— 100 гр. сахара
— 1 ч. ложка дрожжей
— 1 яйцо
— 8 стаканов молока
— 2-3 яблока
— щепотка соли

Для крошки:

-70 г муки
— 2-3 щепотки корицы
— 40 г растопленного сливочного масла
— 70 г коричневого сахара

Способ приготовления:

Читать далее »

Способы фигурного разделывания различных видов теста

Читать далее »

Тесто:

125 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 пакет ванилина
3 ложки с горкой сахарной пудры
100 гр. молотого миндаля
1 ч.л. апельсиновой цедры
муки, сколько возьмет тесто

Крем:

400 мл молока
3 желтка
100 мл белого вина
1 ч.л. апельсиновой цедры
1 пакет ванилина
4 ст.л. муки с горкой
6 ст.л. сахара
5-6 яблок

Способ приготовления:

Читать далее »

2 листа тонкого лаваша

Первая начинка:

по 1 шт. перца болгарского жёлтого и зелёного цвета
200 гр. ветчины
1 пучок укропа
1 ч.л. горчицы
майонез по вкусу, можно с прованскими травами

Вторая начинка:

200 гр. филе красной рыбы слабосолёной
200 гр. сыра сливочного или творожного
1 пучок укропа
1 шт. лимон
майонез по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »